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三百六十五、花茶(1 / 1)

“客官也是来买花茶的?”

周云曦并未那那处停留很久,只入了米铺问过两句就朝着花卉铺子所在的那条街走去。而这不过刚刚在店门口站定,那小二就乐呵呵的迎了上来。

“都有些什么花茶?”

听小二问起,周云曦也笑了笑,开口询问。她原本让店铺掌柜推出来的花茶只有茉莉与玫瑰两种,其他的花茶倒也不少,但打开市场前,还是不要生产太多。

虽然可以放,但放久了到底不好。

“除去最开始的茉莉花茶与玫瑰花茶,近日来了两样新的品种,小姐可要瞧瞧?。”

小二听周云曦问起也越发热情,掌柜可说了,若能卖出去花茶,其中的利润便给给他两层作为额外奖励。虽看起来没多少,可要知道这花茶因着做工复杂且深受固定的顾客喜爱,所以其中利润,也极为客观。

若一日能够卖出去二十份,那几乎能够抵得上小二本该有的月钱!

“这是百合花,这是金银花。”小二领着周云曦过去之后就笑眯眯的介绍着,看周云曦衣衫价格都不菲的样子,定然是大户人家的小姐,若真的说动,少说这些花茶她也会每样买一份,“听此前买过的顾客说,茶水的味道皆是不错。”

“成品倒是尚可。”周云曦听罢点头,对这些花茶也给予了赞扬,“但其细碎的残渣是不是太多了些?既然要卖高价,自然要将里头的残渣也清理干净才能上秤。”

周云曦的话让小二一愣,而后眉头就略微皱起。出售花茶的铺子如今只有他们名下和分店才有,花茶的好坏,一个外人如何评判?

莫非,是来捣乱的?

小二说着一顿,此后就越发的觉着自己的猜测有可能。但见周云曦这般贵气的样子,也不该回来捣乱吧?

“小姐?您来了?”

就在这个时候,店铺的掌柜端着一盆牡丹出来,见到周云曦之后就直接将花放在一旁,恭恭敬敬的就对着周云曦拱手。

见状,小二也顿时知晓眼前这女子便是店铺之后真正的主人。也正是因此,小二的心中便觉得有些‘劫后余生’,若方才真将周云曦当真捣乱的人呵斥了,岂不是得罪了最大的东家?

“不必多礼。”周云曦见掌柜出来也笑了笑,“这些花茶成品不错,新出来的两样品种瞧着也尚可,只是里头的残渣,若是可能,还是稍作清理。”

“并非我们没有清理,只是这做成能花茶之后,枝叶到底脆了很多,有些一碰就会掉下来,数量一多,也就成了这般模样。”

掌柜听周云曦提起这事也轻叹一声,瞧着有些无奈。

“不瞒小姐,也正是因为这些零碎的花瓣和残渣,好些客人准备买的念头也打消了去,说是觉着不完整,不干净……”

此言让周云曦眉头略微皱起,她只觉着这些残渣瞧着不喜人,却没想到竟然还会因此流失掉些许客人。奇书网

如此来看的话,将这些残渣处理处理,确实是有必要的。可也正如掌柜所言,这些花茶太脆弱,金银花也就罢了,像茉莉这类花瓣多的,确实稍微一碰就能掉下些许花瓣,如此,又该怎么处理?

“若是提前分开成一包一包的,或许会好一些。”小二这个时候忽的开口,等意识到自己的话将周云曦与掌柜的眼光都吸引过来之后,便顿时低下脑袋,“我,我只是胡言乱语,小姐莫往心里去……”

“可以一试。”周云曦见他如此轻笑一声,话语中带着些许安慰,“如此虽然也会剩下些残渣,但好歹会比全部放在一起好一点。”

“届时将里头细碎的残渣清理出来,余下那些便是破碎的花瓣,那也无妨。”周云曦说着一顿,“掌柜觉得呢?”

“这确实是个法子,只是若包装好,难免需要人力物力,也耗费时间。”掌柜有些犹豫,“且若分开放,挑选出来的也定是完好无损,品相都好些的花茶,若不提价,只怕会亏损。”

当然,掌柜口中的‘亏损’纯粹是无稽之谈,从小二此前琢磨的那些提成来看,花茶的盈利就绝不会少。

掌柜会这样说,也无非是不愿意少赚钱。毕竟不管掌柜这处赚多少,交给周云曦那边都是六层。所以算下来,自然是赚的越多,掌柜能够拿到的也就越多。

“那便提价好了。”周云曦一笑,不以为意,“本就是刻意挑选出来的花茶,卖的贵一些又有什么不妥当?回头贴上个‘精品’的标签,不就可以了?”

此言让掌柜眼睛一亮,他们这处的定价本就是要问过周云曦之后统一定下,其余的分店更是按着这一家总店来标出价格。

之前怕周云曦不同意提价,掌柜才变得犹豫,此时得了周云曦这句话,掌柜又岂有拒绝的道理?

“但不可提的太多。”周云曦说着一顿,“当然,这些花茶也可以分出品质,价格可以逐渐高上去,不过,要配的上它的价格。”

说到此处,周云曦就笑眯眯的瞧着掌柜,让掌柜心中也顿时一个激灵。

不得不承认,在周云曦提出来的时候,掌柜的脑中想过要高价售卖,但听罢周云曦的话之后,掌柜便猛地打消了这个念头。

他这个掌柜能不能做下去,端看能不能让周云曦满意。

若做错了事情,周云曦自然不会留他。想成为掌柜的人多了去,他一走,周云曦自然也能很快就找到能够替代他的人。

说白了,掌柜虽然能够享受四层利润,可依旧只是在给周云曦打工。他们之间,也签订了契约。

“我知晓了,请小姐放心。”掌柜回答的利索,让周云曦满意不少,“不过小姐,这花茶的品种如今只有四种,是不是太少了些?”

“问问花农还有什么刻意做成花茶,若合适,也可以继续增添品种。”周云曦倒也知道那些可以用,但这些事情,总不能事事都她来亲力亲为,“我记着,桂花茶也尚可,你可以问过之后再做决定。”

“是。”

得了周云曦这话,掌柜也应下的很快。见状,周云曦也不再多言,而是在店铺里头转了转。等周云曦瞧过一圈之后,才又在最开始的那处站定。

“既然掌柜打理的尚好,我也不再多说。”周云曦看向掌柜,面色瞧着温和,“此后若有什么问题,来侯府寻我便是。”

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