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第二十九章 分层拿铁咖啡(1 / 3)

两女一番打闹,最终不知道达成了什么协议,重新又回到了吧台前坐下。

“小二,特色饮品做好了吗?”宋美琪笑吟吟地托着下巴,美目频闪。

“再等等,马上就好。”王储均抬头瞧了一眼宋美琪,接着摆弄工作台上的咖啡。

利用虹吸壶煮好的咖啡,倒入不锈钢杯中,然后用器皿盛水放入大量冰块,接着把装有咖啡的不锈钢杯放入在器皿中进行迅速冷却,过程需要不断的用长勺汤匙搅拌着咖啡,使其温度适宜,不至于半冷半热,损毁咖啡的整体味道。

冷却完的咖啡待用,此时牛奶加入糖水,搅拌均匀倒入拿铁杯中五分之二杯,然后切柠檬片放入牛奶中漂浮,使用长勺汤匙引流冷却的咖啡于柠檬片中央,使咖啡均匀轻缓扩散于牛奶表面,做到下面是牛奶,上面是咖啡,两者互不侵犯,互不干扰。

咖啡倒入杯口下三指处,取出柠檬片,打上奶油成螺旋状,撒咖啡粉,切柠檬皮成花状放在奶泡中央做装饰,两杯牛奶与咖啡分层的花式咖啡出品。

王储均把两杯咖啡放在两位女士面前,绅士的伸手,微笑道:“两位女士,请品尝小店特色冷咖啡,分层拿铁。”

“王储均,你还真有两下啊,咖啡和牛奶是怎么做到分层的,太神奇了吧。”唐欣惊讶的左右看咖啡杯,里面牛奶和咖啡没有一点溶在一起的样子,好神奇。

“哇!技术不错哎,我先拍个照。”宋美琪也是眼睛一亮,拿出手机咔咔就是几张照片。

“尝尝吧,这里是吸管和长勺,可以先用长勺吃上面的奶油,搅拌咖啡和牛奶,就可以喝了。”王储均道,也期待两女的回馈,这两杯咖啡可是他在这个世界的初代产品,口味上不知道会不会令人不习惯。

“我忍心下手破坏。”唐欣为难的左看右看,拿着吸管下不了手。

“来来来,先拍个照片,店小二,茄子!”宋美琪招手比划,举着手机要和王储均合照。

“别拍!”王储均大叫,挥手拒绝。

“手别挡呀!咔!”宋美琪不听,继续拍,相机咔的一声拍完,她立刻切到照片查看,然后她笑得前仰后合的。

“王储均,你这人,你不是叫着别拍吗,还做剪刀手。”

唐欣也凑过来看,忍俊不禁道:“就是,刚才也不知道谁大叫着不拍。”

两女都看向王储均,然后同时又都掩嘴好笑。

王储均满脸愁容:“我都说别拍了,你还要拍,如果我不摆个造

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