么烧?”
柳红英往灶膛里添了一把柴,抬头回道:“腊肉切片蒜苗切段等会一期炒了,雪里红就切碎吧,等你小叔回来剁点肉炒一炒。”
“行吧。”问明白了菜怎么炒,顾明贞也不再迟疑,拿着刀在一边的水缸上磨了几下就开始切肉,等到雪菜要切完的时候,正好顾怀顾悔买了东西回来。
顾明贞正切着菜就没出去,柳红英和顾明妤迎了出去,刚一出门就听顾明妤喊道:“呀,小叔你买好多东西啊。”
没一会,柳红英就拎着一块已经洗干净的瘦肉走了进来,顾明贞一把接过放在砧板上开始切,“英姐,等会你歇着,我来炒菜呗?”
“行呀,我正好轻松轻松,我听你小叔说你打算来县里卖些吃食,想好卖什么了吗?”
顾明贞笑了笑,说道:“现在天气正冷,要是最近能租到铺面,我打算卖些锅子。”
柳红英惊讶道:“这个想法倒是不错,县里除了那几家大酒楼,很少有人卖这个的。”
顾明贞道:“昨天我在夜市上看过,没有卖这个的,其实不瞒英姐你说,我觉得李三娘那个铺子就挺好,隔壁就是卖酒的铺子,旁边几家店也都是卖一些干货,串串什么的,不用专门坐下来吃,如果能租下这个铺子,前面那些公用的桌椅便相当于是私人的了,我看李三娘也坚持不了多久,齐少爷再来闹一回,她差不多就得关门了。英姐你能帮我注意着点吗?”
这件事其实本来应该要托付给顾怀,但是他毕竟是在人家打工的,虽然顾明贞觉得他迟早得是这一家的女婿,但现在毕竟还不是,而柳红英则不同。
“没问题,这都是小事,我一个玩的好的姐妹就在夜市那边,我与她说一声,不拘谁要转租铺子都来说一声。”
顾明贞得了柳红英的承诺也不再废话,在架子上抓了一把蒜头洗干净拍碎就开始炒菜,要炒的两个菜都不费什么功夫,外面顾怀三人东西还没整理好,两个菜已经炒出来来,柳红英闻着满屋子的香味,真心的夸了一句真香,顾明贞腼腆一笑。
菜盛了出来,锅里又被放上了热水,用灶膛里的余火慢慢烧着,一会好洗碗,顾明贞收拾灶台的功夫,柳红英又从一边的小瓦罐里夹了一碟香菜出来。
这种香菜并不是地里种的那种绿色的香菜,而是宁国府这边特有的一种叫法,是将那种大青菜洗干净切丝,然后再晒干腌制,里面放了一些大料,吃起来带点微麻微辣,再用香油一拌,清脆爽口十分下饭。
等三个菜上