拆了下来,然后将完整的鸡身子剁成了一小块一小块儿的,待会儿做个小鸡炖蘑菇吃。
鸡肉剁开以后,被翠儿扔到了水盆里头泡着,待会儿再多投洗几遍的话,就能大大的减少待会儿炖菜时候的血沫子了。
至于很久之前买回来的鲤鱼,因为在冻上以前已经刮好了鳞去好了内脏,这一解冻只需要把鱼里里外外的清洗一遍,再用刀切出入味儿用的口子,用盐腌上就能下锅炖了,倒是方便的很。
收拾完了所有的肉食,翠儿又将秋天时候自己晒出来的豆角干、茄子干还有干木耳干蘑菇之类的统统拿出来,各取了合适的量放在盆子里头泡着,又捞了三四棵酸菜出来。准备待会儿剁成馅儿包饺子,这算是把所有的原料给准备好了。
看着时间不早了,翠儿便准备剁馅儿了,从碗架柜里头取了个菜刀出来。加上原来放在案板上的那把,两手每手一把菜刀,剁饺子馅儿的时候速度快一些。就在翠儿将肉块儿放到案板上,正要开始剁饺子馅儿的时候,连青山带着一身的寒气从外头走了进来。
“翠儿,咱们今天包饺子呀?”连青山的脸被外头的冷风吹得红彤彤的,却丝毫没有影响他的好心情。
“过年啦当然得吃饺子,外头冷不?对联儿贴好了?”翠儿见连青山脸上红红的,虽然知道他心里头高兴,却也知道外头温度很低。颇有些心疼的说道,“大冷天的还在外头呆那么长时间,孩子们都进来了吧?赶紧烤烤火,别冻坏了身子。”
“哎!孩子们都在屋里头呢,自己拿了点心正吃着呢。”连青山听翠儿这么说。心中一暖,怕身上的凉气儿冻着翠儿,也就没再往翠儿的方向走,而是在灶坑边上烘了下衣服,把衣服上的寒气去掉。
等连青山身上的凉气散了,他立刻就起身走到翠儿边上,从后头环住翠儿已经有些粗的腰身。在翠儿耳朵边上轻轻的呵气,“翠儿,来,我帮你剁馅儿,大过年的你别累着了。”
“别闹!”翠儿只觉得一股子酥麻的感觉从耳朵开始瞬间传遍了全身,那感觉竟像是触电一般。让她从心里头往外的觉得酥软,忙不迭的挣脱开连青山的怀抱,手上轻轻拍着胸口,忙不迭的喘着气。
“呵呵……”看着翠儿小女儿的情态,连青山也不恼。笑呵呵的拿起翠儿刚才放在案板上的两把刀,细细的剁起肉馅儿来。
连青山的手劲儿大,动作又利落,剁起肉馅儿来可是事半功倍的很,不一会儿的功夫就剁好了肉馅儿,看着翠儿已经把包饺子用的酸菜切好了,这才笑眯