接下来的三个月时间里，刘渊忙的脚不沾地。
首先他和大哥敲定了双方的股份，他以资金和技术入股，占据了整个酒楼的七成利润。
大哥和窦晴作为管理人员占有酒楼的三成利润，这样的利润比例已经非常高了，要不是看在一家人的面子上，傻子才会这么分股份。
随后就是选址装修，这一点对于刘家兄弟二人来说不算难事，他们在涿郡最为繁华的地段找到了一间上下三层的酒楼。
虽然层数不多可是占地面积却不小，完全可以满足他们的初步需要，随后就是刘渊对聘请来的厨师进行培训。
一开始刘渊培训这些厨子的时候，他们还十分不乐意，觉得刘渊虽然也是东家之一，可是这么小有什么本事来培训他们。
可是随着刘渊运刀如飞、炒锅翻飞，一道道精美异常的菜肴，摆在这些厨子跟前时，这些人全傻眼了。
他们也算涿郡厨子界的扛鼎人物，可是从来没有见过这么做菜的，在品尝过刘渊的手艺后这些人全服了。
刘渊在心里狠狠的鄙视了一下这帮人，他现在做出来的东西要在后世的师傅眼中，那绝对是残次品。
虽然菜的品相不错，可是里面缺少了不少辛香料，这让他的菜肴失色不少，可是没办法现在有很多舶来品并没有传入大汉。
巧妇难为无米之炊，现在他已经让人四处在搜寻一些辛香料。
就是不知道能找到多少，如果能找到一半以上就能为他的菜肴增色不少。
随后艰苦的培训开始了，刘渊每天都要抽出两个时辰来培训这帮人，经过三个月的培训这些厨子已经有不少超过了他。
可是这些厨子把刘渊都当成祖师一样的供着，是刘渊为他们打开了一扇新的大门，让他们在自己追求的道路上更进一步。
三个月的时间过去，刘渊寻找的辛香料终于找到了一些，可惜辣椒他怎么都找不到，没办法现在总不能派人去南美洲找辣椒吧。
不过有了这些辛香料，他们酒楼的菜肴的确是增色不少，现在酒楼的装修也早已经完毕，马上就可以正式营业了。
刘渊早和窦晴商量好了，他们的酒楼名曰：将军，也就是说以后所有他们的酒楼都叫将军楼。
这样的酒楼既有纪念意义，也有对吃饭的人祝福的意味，当然还有希望他们的酒楼成为酒楼中的将军这样的美好祝愿。
窦晴对于这个名字非常满意，这样的酒楼对于她来说简直就是梦寐以求