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092油滋了烙饼
林家分家的事儿告一段落,张氏陪着柳苗住了几天,眼瞅着天暖和开始翻地了,张氏也有几亩地要伺候,柳苗就催她回去了。
眼瞅着家里的粮食不够吃,自己又在月子中,柳苗无奈,就托韩寡妇把赵氏当初给的那个金镏子给当了。反正是自己的东西,又分家了,柳苗也没跟赵氏打招呼。
清河镇毕竟是小地方,镇上的当铺平日里收东西价格压的低,那个金镏子只当了六两银子。
韩寡妇按照柳苗的嘱咐买了十斤白面并十斤小米,又买了一罐子菜油,还挑了一扇板油给她买回去。瞅着银钱足够,就又自作主张的给柳苗买了一斤红糖。
东西送到柳苗那的时候也吓了一跳,足足两袋子东西,也不知道韩寡妇一个女人家咋拿回来的。
柳苗还在月子里,这几日张氏不知韩寡妇常过来走动。柳苗也不怕人家说韩寡妇名声不好,在她生病的时候也就这么一个人在跟前,她名声再不好那待自己是真心的,这就够了。
一扇板油大概有十几斤,看那肉膘够厚,能靠出不少荤油来。菜油价高,庄户人家做菜一般都吃荤油,这东西是猪的肥膘靠出来的,不但油水足还有一股肉香味。
前世柳苗像是其他女孩一样想保持身材是不屑多吃这荤油的,可这一世林家日子过得艰难,有荤油吃都是不错的了。
韩寡妇自告奋勇给柳苗靠荤油,柳苗不好都让人家把活计做了,就坐在炕上切板油。
靠油这是个技术活,火不能大了也不能小了,要把猪肥肉里的油都靠出来就要把肥肉切成小块。靠的时候还要不时的添点儿水,那油烟子不是一般呛人。
柳苗小时候看过老家妈妈靠油,她还真没动手弄过,有韩寡妇帮忙,他们中午就把肉都切了,两人都没提吃饭的事儿就开始靠油。
韩寡妇这是帮忙,柳苗不好像是个老太爷似的在炕上坐着,就坚持要烧火。韩寡妇拗不过她也就依了她。
两人合作不大一会儿那锅热了,肉的香味就飘了出去。
“这一天天的,日子也不好好过。”赵氏在院子里嘟囔了一句。就回了屋。却在纳闷老二家的咋有钱买肉吃。
“娘啊,老二家的这是炖肉咋地,咋这么香呢。”还没开始干活。林家还是吃的两顿饭,这会儿都中午了,闻到肉香王氏就一阵咽口水。