掉，把猪身开肠破肚，把内脏全扒出来，心肺和肝还好收拾，猪肠子有点麻烦，里面全是猪屎，猪屎扒拉出来还要反复洗，这个活当然属于小飞。
然后几个人再把齐心协力的开肠破肚的猪放在烧好的那锅水里，几分钟后就要从水里抬出来，给猪背刮毛，如此反复几次，整头猪的背部的毛就刮干净了，再用大砍刀按中心线一砍两半，两片猪身就出来。
四个猪蹄子因为烫猪背要四人抬的缘故，猪蹄要另外剃毛，不用说，刮毛的这个活也是小飞自己的。
最后用架子车把猪肉拉倒集市上，猪身子挂在早就准备好的肉钩上冒着热气，猪头，分好的内脏，猪蹄子、洗干净的肠子放在肉案子上。
从担水到肉上案，需要几个人整整不停得忙碌四个小时。
小飞能坚持几个月，说明他还是能吃苦的，至少那时候他还愿意吃苦。
矛盾还是在不经意间埋下了种子，小飞在四叔家干活的时候手脚是干干净净的，估计也没有什么可以顺走的。
于是他就光明正大的每天拿走几块煮好的猪血，刚开始四叔他们还主动让他带几块，谁知道他自我施压养成了每天都带的习惯。
四婶多次挤眼暗示他都没有用，差点连带着把嘴都搞歪了，现在四婶还落下了挤眉弄眼的毛病。
终于在一个无比沉闷的清晨，就在小飞刚把几块猪血放到一个茶缸里准备带回家的时候，四婶爆发了。
“你不能天天把猪血拿回家吧，好几毛一斤呢，你每天拿走的几块都能卖一块钱呢，不是我小气，什么事情也是有时有场的。”四婶挑着眉毛说。
“嫂子，两块猪血你就看上眼了，除了猪血我啥也没有要过吧。我干活又不是不出力，你看这手上的疤，当时按猪腿猪踢得，哗哗流了多少血，我都没有撒手，我当时可讲一句话，连卫生院也没有去吧，更没有耽误干一天活吧。”
“你少跟我讲那些有的无的，猪血你就不能天天拿，要不就一个月从你工资里扣三十。”
“超哥，嫂子是女人，我跟她吵不出来理来，你讲讲公道话，我就拿了两块猪血，别人喂猫喂狗到你这行两块，你不也给吗。”小飞对着正在挂猪毛的张超说。
“不就几块猪血吗，小飞干活也挺出力的。”张缄的四叔小声的帮腔道。
“你给我闭嘴，你贴你家人我理解，你还贴外人，你把家都给别人不算了”。四叔嘴张了张想说什么没有说出来，只好继续一门心思刮猪毛去了。