在章鱼的触手上,至于其主体部分反而不怎么在意,但也在处理过后带回了家没有白白扔掉。
要知道捕获章鱼的机会可不太多,八九年来今天是我第一次抓到个头较大的章鱼,之前即便看到也对它没办法,滑不溜秋的很难抓捕。
味道怎么样可以先避而不谈,这次要不趁机多存一些的话,以后想再遇到这种机会可就不知道是什么时候了,兴许一辈子都只有一次!
运回的过程没什么好说的,有独轮车之后运输都不再是我的麻烦,一个来回就能搞定。
晚餐毫无疑问会来一桌纯章鱼宴,但在此之前这两百斤鱼肉倒是愁煞我也,一般的鱼肉可以直接用烟熏后再晒干。
可章鱼肉显然跟腊肉沾不上边,最近太阳也不算强烈,估计还没晒干就臭了,臭掉就太可惜了。
想来想去,最后也只能把章鱼肉切片再用盐腌制,腌过之后再晒干,从原理上来说这种办法应该没有问题,只能看自己的运气。
章鱼肉我觉得跟鱿鱼差不多,外观差不多完全一样,要是相同大小的章鱼和鱿鱼放在一起,还真有种傻傻分不清楚的感觉。
所以做法也就跟鱿鱼没多大区别,不仅有烤章鱼,还有红烧章鱼,炖章鱼。
再配上冷藏着的红酒,就别提那种滋味有多美好了,现在的配料较多,做出来的味道也相当不错,加上夜晚的气氛足够好,在火光的照耀下品尝着红酒,再吃着章鱼肉大餐,再差劲也不会差到哪里去!
当然结果就是,又喝迷糊了,以致于第二天走床时发现昨晚上没吃光的章鱼肉全部被虫子光顾过一遍,严重浪费!