来到后厨一瞧，子书陌不自觉地就笑了起来。
这里比子书陌预想中的要干净些，不过有些油污也在所难免。
只见山河站在操作台旁，袖子高高挽起，也不知跟哪儿寻摸了一件碎花围裙系在脖子上，正在那儿捣拾着什么，凑近了一看，子书陌哭笑不得，这家伙正在帮人家腌制牛肉呢，还不停地给人讲解着：
“很多人都喜欢吃那带血的牛肉，在法国还有一道牛肉名菜叫做tartareduboeuf，那就是用生牛肉做成的。不过，意大利人的做法却与法国人的做法有些不同，是用剁碎了的牛肉混合各种香草调味，更适合普通人的口味。另外，他们还有一种生切牛肉，不过说实话，这些咱们寻常五星国百姓是吃不下去的，就跟那生鱼片儿有些人吃不下是一个道理。可是归根究底，人家牛肉不一样啊，对不对？
您买的这牛肉，我不好说啥啊，不过呢，对付这种肉质密实的肉，您呀，就得像进东北大澡堂那样。进去之后先洗洗泡泡，完了上来之后，那就得一通捣拾，搓捏揉打摔，一样都不放过！还得码点儿味儿，让它松软柔嫩。
这牛肉的做法多呀，咱这边儿家里大多烧啊炖啊的，再不碰上嫩点儿的好肉，就切吧切吧用洋葱爆炒一个。毕竟，普通人家儿也不会去买那些超级昂贵的牛肉。就您这牛肉啊，瞧瞧，都被您给切成这样了，炭烤是不成了，咱们铁板吧。弄点儿金针菇，用这针金菇的汁水把牛肉那么一煨，再来点儿洋葱，各种料一撒，齐活儿。咱们呐，边烤边吃，别一下子都上来。外头天儿还冷，东西凉得快，而且一多容易受热不均匀，知道吧？”
看着山河在那儿给尹婆婆“上课”，子书陌偷笑道：“人家干了那么多年的餐饮了，倒不如你一个小中医，别瞎掰活了，隔行如隔山！你这叨吧叨吧叨的，是想白吃人家一顿还是想要人家倒给你交学费啊？”
不等山河开口，尹婆婆抢先笑着说道：“话不能这么说，这小同学啊一片好心，咱们就得活到老学到老，不是常说三人行必有我师焉么？多听听别人的意见没坏处。这小伙儿还跟我说了好多种牛，哎哟，你看，这人上了岁数，刚说的我就给忘了，就记着了说是这最好吃的牛都是蛋黄国的。嘿，我就觉得奇怪了，咱们这么大一个五星国，还能没有比蛋黄国好吃的牛肉？一定是没人发现，你们说是不是？”
山河听了嘿嘿一乐，也不反驳。子书陌也跟着笑了笑，点点头：“尹婆婆您说的是。”
尹婆婆笑着推了推山河，跟着伸手