将绰好的鸭肉盛出备用，顾小悠刷锅洗净，将锅里的水分靠干了，便放入食用油。
好在当初为了以防万一，在医馆做了很多的炉子，顾小悠将锅架在炉子上热油，火候差不多了，便放入姜皮、八角、桂皮和香叶煸炒爆香。
之后倒入鸭肉继续煸炒，将其炒至微微的焦黄，再加入酱油、黄酒、自制耗油、白糖和胡椒粉。
加料一炒，厨房里顿时香气四溢，而两个伙计面前的锅也慢慢的冒出食物的香味来。
医馆的后厨里，除了药香还有食材的香味，顺着风飘到了前堂。
在前堂的张师傅正在给客人装板蓝根，突然闻到一股浓郁的香味。
客人吸了吸鼻子：“好香啊，隔壁食肆做菜的味道吧？”
“额，可能是吧。”张师傅打了个哈哈，总不能告诉客人医馆在做菜而不是煎药吧。
顾小悠将鸭肉炒好，加入开水没过鸭肉，在炉子里添了一些柴火，烧成大火。
锅里的鸭汤很快就煮开了，她用炉钩子在炉灶里勾了几下，变成小火，将锅盖一改，避开伙计们的视线，在衣袖里的手机上设定了一个半小时的闹钟。
姜母鸭熬上了锅，就差清炖麻油鸡了。
顾小悠擦了擦在厨房里熏出来的细汗，挽起衣袖继续干。
将鸡肉切成块，加入适量的黄酒、酱油、自制耗油、盐、白糖还有芝麻油，将鸡肉抓匀，盖上棉布，放在一旁腌制备用。
顾小悠准备其他的食材，将土豆和香菇切块泡水，也放到一边备用。
腌鸡肉和泡土豆和香菇都需要时间，顾小悠便来厨房里看起锅来，一会儿到小万那里看看羊肉，一会儿到小陈那里看一眼鸡汤，最后再到自己的炉子那里去看看鸭汤。
小陈看着的四物鸡汤是最先好的：“老板时间到了，您看看这汤可以了吗？”
“我看看！”顾小悠拿着勺子，掀开锅盖。
锅盖一掀，浓郁的四物鸡的香味便溢满了厨房。
她用勺子撇开金黄色的鸡汤油珠儿，舀了一勺鸡汤，吹了吹热气，送到嘴边。
浅尝一口，唇齿间顿时溢满了鸡肉的汤味，咽下喉咙还隐隐带着一股药材的香气，混合着鸡肉独有的味道，真是别有一番滋味。
“好鲜。”顾小悠喝了一口，砸了咂嘴，满意的眯起来眼睛。
小万和小陈不禁有些眼馋，看着四物鸡汤咽了咽口水。
“你们也尝尝，看看味道如何。”