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第53章 特色菜‘凤栖梧桐’(2 / 3)

的数目后,唐小豪不由得惊讶出声,就连身后的唐文国和王玉婷夫妻二人也吓了一跳。这十万块钱可是对方送的红包,等于是白白所得啊,这开张第一天刚刚起步就赚了这么多。

尤其是王玉婷,此刻越看赵惟君越是觉得顺眼,感觉这就是天上给自己掉下来一位优秀的好女婿。站在不远处看着两人,王玉婷只觉得赵惟君和自己女儿十分地般配。

赵惟君微微一笑接过红包,冲着两人说道:“多谢万董,也有劳张秘书了,两位赶快里边请。小豪,请万董入昌盛府。”

“万董请,张秘书请。”唐小豪二话不说,连忙请着两人进入店里。

如此一来,几乎今次来店里的重要客人都到齐了,唐小豪看了看四周不断进店的人群,对着唐芯雨微微一笑道:“唐姑娘,看时间差不多了,我们也该进去下厨了。”

唐芯雨微微一点头道:“嗯。”

当即唐芯雨对着自己爸妈还有小弟交待说道:“爸、妈,还有小豪,你们在大厅里和楼上看着,服务员要是忙不过来的话,你们就招呼着。如果有什么事,就直接来后厨找我们,我和惟君一起进后厨了。”

“放心吧,姐,一切交给我们。”

来到后厨,此刻后厨也是一阵忙碌,饭店开业之前,赵惟君特意打出广告,高新聘请了不同风味大厨。苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、豫菜,每种菜肴都配有一大厨,每位大厨一名配菜师。

这些都是赵惟君根据现代美食特色参考的,毕竟在自己宋朝时期,只分为南食和北食两种菜品体系。而赵惟君观看现在的四大菜系还是八大菜系,都是从唐宋那个时期的菜品传下来的,可谓是换汤不换药。

鲁菜讲究咸和鲜,川菜是麻辣,苏菜是甜和黄酒味,粤菜讲究原汁原味、鲜和清淡,豫菜讲究色、香、味、形、皿俱全。

今次开张第一天,赵惟君主打的特色菜由自己亲自下厨,而几位特色厨师全部做客人点的其他菜品。而在宣传单上,从开业一周时间的主打菜,是一个名字十分响亮气派的名字,叫做‘凤栖梧桐’。

其实这道菜出自宋朝的土窑烧鸡,当时在宋朝时期十分有名,可谓是京城里官员们每天最好吃的美食。赵惟君在研究了现代食谱名称后,发现现代人在制作美食的时候,还要配上优雅或者是霸气的名字,以此大肆渲染,为美食起到烘托的效应。

对此,赵惟君便将这宋朝的‘土窑烧鸡’给换了一个名字,当然也在原本的做法中,增加了一点色彩,故而叫做‘凤栖

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