瘦西湖边上的卢氏古宅，是旧时盐商卢绍绪的住宅，建于清光绪年间，构筑考究，豪华气派，从门楣砖雕就可见一斑。园中的门楼、藏书楼和意园虽历经沧桑却依旧保存完好，精美异常。
卢氏古宅原前后共有九进建筑，200多处房间，现在部分改为包厢。整个宅内小桥流水，曲径通幽，环境非常好。
餐厅的早餐人气十足，有不同价位套餐，无需预定，但供应时间为7:00到9:30，有意前往就餐的客人请尽早；中餐和晚餐都需要预定。
中午12点，在包厢内一个缠着绷带的特殊食客，让餐厅服务员大开眼见。
对方要了两笼五丁大包子，又要了六人份的文思豆腐羹。
一开始服务员以为此人是要招待宾客，后来看他大口塞着五丁大包。
偌大的五丁大包子，被他三接五除二就解决一笼，然后端着盛汤的汤盆，咕嘟、咕嘟、一口气将六人份的文思豆腐羹喝掉一半。
“舒服啊！没想到在扬州最后一顿，可以吃这么棒。”郑侠满足的擦了擦嘴。
文思豆腐羹，用豆腐、木耳、彩椒、鸡蛋、玉米粒、葱丝等烹制而成。又称“什锦豆腐羹”，曾在《舌尖上的中国》上惊艳亮相。
这道考验刀工的淮扬名菜始于清代，《扬州画舫录》记载，清乾隆年间扬州梅花岭天宁寺有和尚名文思，善制豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，人称“文思豆腐”，甚得佛门居士喜爱。
乾隆皇帝品尝后也赞其滋味鲜美，收为清宫名菜，一直流传至今。
总的来说，豆腐丝非常细，口感很柔和。
两笼大五丁包子，包子里的馅肉很多，但是一点都不腻，里面加了玉米和胡萝卜，中和了腻味。
所谓五丁，是指‘参丁’、‘鸡丁’、‘肉丁’、‘笋丁’、‘虾丁’。
五丁包子相传乾隆巡游扬州时，对御膳早点提出“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”五点要求。
为了控制口味的平衡，制作点心的师傅按照古代阴阳五行理论，将海参、鸡肉、冬笋、虾仁、猪肉切丁，按照五行属性，制作了五丁包。
五种食材在包子内部，形成一个稳定的五行属性结构，从而实现“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”的平衡稳定。
这是郑侠离开扬州的最后一餐，按照扬州美食栏目的