在和萤草的交谈,使得郑侠对于这个逐渐拉开序幕的大时代,有了更为清晰的认识。
“开始用餐吧。诸位,山精菜肴以甜食为主,如有不适应,还请多多包涵。”萤草说道。
周围忙碌山精们的端盘摆桌中,桌上放满了用石制碗盆盛放的山珍野味。
郑侠拿起一个石碗,里面盛着“红豆年糕汤”。
嗯嗯....红豆的色泽和料汤分量都算不错,就是年糕形态很不规整。
喝了一口,喔喔。炖煮红豆的手法很精细,豆子也很棒,是山里的野生红豆。这种红豆虽然不会太甜,但也不会太淡。
唔!这形状不规整的年糕!!
“萤草,这个年糕。和市场出售的年糕完全不同。现在市场上卖的方方正正的机械捣制年糕,可不会有这种口感跟香味。”
萤草笑着说道:“这里的年糕由山精们每天捣三次。制作时候,放在泉水岩石边缘,用竹炭烘烤。这才让年糕整体烤得又软又香。”
“原来如此,红豆真好吃。甜味也很爽口。年糕是手工现做,味道很有力量,带起红豆汤整体的口味。好吃。我还要一碗。”郑侠滋溜滋溜大口的吃着。
“不急。在尝尝这个吧。”萤草端起一个石碗递给郑侠。
石碗里是三枚白汤圆,搭配些许野生红豆粒。
“可爱。”一向冷漠的克蒂丝,难得发出这样的称赞道:“汤圆的白色跟红豆的颜色交相辉映,很可爱。”
口感跟嚼劲真棒,滑顺有弹性,口感又很清爽。一下子把郑侠和克蒂丝从红豆年糕汤的重口味中拉了出来。
连续吃了两份汤类甜品,有些腻了。
郑侠看中石盘上的小梅子。
“这是我在山泉边上腌渍的梅子。”萤草说道。
拿了一粒放入口中。恩,现在味觉正好有点疲乏,这种脆脆酸酸的口感,真的很棒。整个人的胃都清爽起来。
最后上来的,是一份甜汤。
甜汤里面有很多透明的小珠粒,咕嘟咕嘟,郑侠喝了一口。
真不错,表面比汤圆更加滑溜,弹性也比汤圆要好。味道温和,因为甜味而疲乏的舌头也复活了。
“粉圆。”克蒂丝搜索储存芯片中,关于食材的数据库,几秒种后给出结论。
粉圆是东南亚人常吃的一种薯类,俗称树薯,在太平洋群岛随处可见。马来人把它磨成粉做成一粒粒小珠粒。配合红豆产生的高雅风味,让人绝对