耽误时间的几位客人称好卤肉后，这才让豆子接替了自己，然后他先去后面洗了洗手，手上沾了油没有香皂很难洗干净，不过李璋有秘方，只要抓把炉灰抹在手上，很快就能把油洗掉。
洗干净了手，李璋这才再次回到店里，只见金山却自己找了个凳子坐下，然后把刚才买的卤肠打开，一片又一片的品尝起来，他虽然胖，但吃的却很慢，而且似乎很享受卤肠的味道，每一片卤肠都要嚼上很久，似乎是要把最后一分美味都嚼出来。
“连猪肠都能做的如此美味，你到底是怎么做到的？”金山这时再次把一片卤肠放到嘴里，然后也好奇的打量着李璋道，他和李璋虽然是第一次见面，但说话的语气却没有丝毫的见外，就好像李璋是他多年的好友一般。
“无它，上好的卤料配方，再加上长时间的熬煮，使得卤味进到肉里罢了。”李璋这时也微笑着坐在金山的对面道，金山的形象与他想像中大为不同，而且对方又开赌场又放高利贷，出行时身边竟然连个打手都没带，连昨天小胡子都比他看起来要威风。
“我吃了这么多年猪肉，你家的卤肉当数第一，难怪你这里刚开业生意就这么好！”金山很懂得分寸，听到卤肉最关键的是卤料时，也没有打听卤料的配方，反而再次夸赞道。
“金老大……”
李璋刚想进入正题，和对方商量一下还钱的还，但却没想到刚一开口，就被金山开口打断道：“我说过了，你叫我金山就行，或者金胖子，我不喜欢别人叫我老大！”
“好吧，金山你肯定已经知道我的意思了，你们的利息实在太高了，两百贯我肯定无法接受，你给说个实数吧！”李璋再次开口道，这个金山虽然是个很有趣的人，但李璋并不想和对方有太多的纠葛，当下直入正题道。
“小兄弟还真是直接！”只见金山这时边吃边道，他的嘴巴就像个黑洞似的，无论扔下去多少卤肉，却依然不影响他说话，只见他这时再次吃了片卤肠，然后这才抬头向李璋笑道，“难得遇到小兄弟这么一个把猪肉做的如此好吃的人，刚好我又最喜欢吃猪肉，算起来咱们也是有缘，我这个人又喜欢交朋友，既然如此，那五十贯就算了，就当交个朋友如何？”
李璋听到金山竟然要免了自己的债务，当下也不由得一愣，随后思考了片刻却是坚定的摇了摇头道：“不行！”
“呃？小兄弟你不愿意？”金山这时也一下子愣住了，他活了这么多年，还是第一次遇到自己不要债了，对方还非要还钱的人。