第二天，七八个木匠前来给他们的小店装修，而甄建也开始搬家事宜，最重要的就是把厨房里的烤箱搬到酒楼去，这个烤箱是做黄桥烧饼用的。
东西不多，大家齐心协力，半天就搬完了，入住了同福酒楼，换掉所有的门锁，从今以后，这里就是他的主战场了。
同福酒楼无疑是平昌城最大的酒楼，虽然只有两层，但里面装修豪华，占地很大，单就面积而言，比他的那个小店四倍还要大，而且酒楼的后院也非常大，还有马厩什么的，就是厕所让甄建很不满意，古代人实在是太不注重厕所卫生了，甄建赶紧让在小店里装修的木匠们暂停一下，先过来把酒楼里的厕所装修一番，木匠虽然只有七八个，但每个木匠都带了徒弟，那就是十几个人，大家一起动手就是快，晚饭之前，厕所就已经按照甄建的要求装修完毕。
隔日一早，甄建手提铜锣，来到同福酒楼外，敲锣高声道：“各位父老乡亲，平昌小吃店整顿装修，现在来同福酒楼，继续向大家提供美味的小吃糕点，各位新老顾客，快来品尝，今天我们还特地推出了一款新的小吃-‘虾饺’！”
虾饺比蒸饺要小，但价格却跟小笼汤包一个价，属于比较贵的小吃，家境一般的人只能偶尔尝一下，不能经常吃。
但就冲着新小吃的名头，客人络绎不绝而来，让甄建震惊的是，如此大的酒楼，无数个座位，十几个包间，居然全满了，而且没一会儿工夫，就卖出了十二张会员卡，这让甄建有点始料未及，自己的生意好得有点超出自己的预料，就算小吃店重新开张，酒楼早上也要卖小吃，为小吃店那边分摊一下客流量，不然总是这样忙，大家都很累。
还没到中午，所有小吃就卖断货了，甄建只能抱歉地跟大家说小吃没有了，下午再来，然后火速带人去购买材料，疯狂制作小吃，将近晚饭时分，再次营业，又是生意火爆。
当天晚上，点帐，今天营业额居然高达三十贯，刨去材料成本和员工薪水，净赚二十二贯，比以前在小店的时候又多了十贯，甄大力乐得嘴都合不上了，没想到被砸了店，生意更好了。
当晚，甄建制作了一个招工启事牌，招聘厨师八人，他很疯狂，一般的酒楼，就算生意比较好，两三个厨师就够了，他一下子招了八个，这不是一般的疯狂，要知道，像这种县城酒楼的厨师，一个月的薪酬约700文，而他要给厨师五开倍的薪酬，那就是3500文，八个厨师一个月的薪酬加起来就是28贯，这对于其他酒楼来说，基本就是一个月的纯收入了。