晌午，杂碎汤摊子生意最好的时候。 张楚和李狗子随着拥挤人流，慢慢的挪到摊子前。 “掌柜的，给我一碗杂碎汤！” 听到张楚的声音，亲自站在大铁锅前掌勺的余二惊讶的回过头，见了他，连忙摘下腰间的围裙迎出来，“楚爷，您怎么来了？” 拥挤在摊子前买杂碎汤的下力汉们这才注意到张楚，纷纷热情的向他打招呼。 “楚爷！” “楚爷，还没过午呢！” “楚爷，有日子没见您了！” 张楚和气的四下摆了摆手，迈步走进摊子里，早有识趣的食客，端着杂碎汤碗给张楚让座。 张楚无心跟自己的客人抢座，又拗不过这些食客，索性让余二给他们一人送两碗杂碎汤，以示感谢。 杂碎汤送过去，摊子的食客纷纷夸张楚仁义。 张楚笑着私下拱手。 他在城西这一片的名声，还是很不错的。 很少有帮派大佬能像他这样，不欺压平民老百姓，凭自己的本事做生意，见谁都是和和气气的，还数月如一日的，将卖不完的杂碎汤，免费赠送给附近的穷苦人家。 当然，这些其实都是小事，换一个正经的商人来做，或许大家伙儿就会觉得没什么，理所应当。 怎奈同行衬托的好。 其他帮派大佬，每做一件恶事，都会令周围的平民老百姓记起张楚的好儿来。 恶人做一件好事，会令人对他大为改观。 好人做一件恶事，或许就会遗臭万年。 千古如是。 …… 张楚落座，余二也没有立刻过来招呼他。 等到摊子里的人流散得差不多了，他才端着一红一素两大碗杂碎汤过来，陪着张楚和李狗子一起坐下。 余二：“楚爷，您今儿个怎么有空过来？” 张楚用竹签子叉起一块儿红油猪大肠，扔进嘴里慢慢咀嚼，还是熟悉的配方、还是熟悉的味道。 他是有日子没来杂碎汤摊子了。 张楚：“去拜见我师傅了，顺道过来看看……怎么样？最近生意如何？” 余二：“挺好的，下雪后，生意比以往还要好上两成。” 张楚点头，这和他预料得差不多。 天再冷，人也要吃饭，杂碎汤热气腾腾，又麻又辣，正适合祛寒。 三人闲聊了片刻，余二忽然想起一事来。 “对了楚爷，有个事儿我正想晚上去向您汇报，现在您来了，就拿拿主意吧！” 张楚：“说。” “今早上，步风的人来过，让咱们的杂碎汤摊子，以后每个月也按规矩交例钱。” 他刚说完，李狗子一下子就炸了。 “啪。” 他猛地一拍桌面，怒声道：“去他娘的，他算老几，也敢跟咱们论规矩？” 余二看了张楚一眼，有些担忧的低声道：“我也不想交……可现在这四海堂，