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第1602章 厨艺(3 / 3)

厨,他应该有资格评鉴优劣。”陈胜己在旁边笑道。

他说话的时候,轻轻点了下头。

而且,徐歧贞发现他走路时脚步很重,比他祖父的脚步声都要重,却不是身体沉重之感。

徐歧贞看了眼陈胜己。

陈胜己是个很英俊的年轻人,为人也八面玲珑。被这么看一眼,他只是微笑,没露出任何惊讶。

“这里的厨房什么都有,还有个烤面包的炉子,应该能做烤鸭吧?”陈胜己问。

“凑合用吧,我以后自己会添置的。”徐歧贞道。

金陵烤鸭是明炉烤,烤面包的炉子也是明炉,的确可以用得上。

金陵烤鸭,讲究皮红而不焦,火候和填充都很讲究。除了烤鸭本身,红卤也非常关键。现在还多出了一些吃法,就是添了配料。

徐歧贞看了眼他们。

陈胜己就很体贴的问:“颜太太,需要我们回避吗?”

“不用了,我做菜不讲究这些,什么情况下我都能做。”徐歧贞道。

陈胜己的祖父一直沉默不语,直到这一刻,他才略微点了点头。

徐歧贞烧水,开始收拾鸭子。

厨房里的温度逐渐高了,陈胜己也偶然和徐歧贞说几句话,看着她不停的忙碌,额角已经出了细汗。

鸭子收拾干净,徐歧贞开始填水。这一步她做得很认真,水的分量把握得也很好。明炉烤鸭是必须加水的,否则很容易外焦里不熟。

“她很熟练。”陈胜己的祖父低声说。

陈胜己则问徐歧贞:“多久能烤好?”

“要看成色,不是固定时间。”徐歧贞道。

陈胜己的祖父再次点点头。

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