“关大斌不就是和恒超商的副总？”胡处长觉得有点奇怪：“怎么又要开一个？”
“这么理解比较好，之前的那一个，是端着架子等人上门的。”周至笑道：“现在这一个，是走到社区附近，为人民服务的。”
“你跟港商抛售这套理论？还成功了？”这种比较“无厘头”点子，胡处长不用想都知道是周至的：“教育资本家为人民服务？”
胡处长是文化厅出来的，还带着些如今文化人残留的清高，周至笑道：“那我们换个说法，既然他们为了利润能够出卖一切，那只要给他利润，是不是就可以推动其做一切事情，包括为人民服务呢？”
“呃这个嘛……”这个结论很奇特，但是却也符合逻辑，一时竟然让胡处长找不到那里没对。
张元福拎出来两个箱子，将其中一个打开：“肘子，书我们复印出来了。你的原版，我们也重新修复装订好了，你检查一下。”
说完又打开另外一个：“这个是复刻版的教材，我们送一套给你。”
“谢谢。”周至笑着翻开他的那套《中国名菜集锦》，发现书册之前都被拆开过，估计是为了方便拍摄时铺平上专业设备，之后有修复了中缝，重新装订好，还加了扉页，封面外还多加了一层硬壳纸的特制书封，可以说修复得非常的完美了。
再打开另外一套，发现书中的图片质量保留了原书的品质，只是为了保持清晰度和更多的文字内容，图片小了一圈，而新书中关于菜品的介绍内容却丰富了不少，最重要就是具备了简易的做法描述。
也就是说这已经不再是岛国人编纂的《中国名菜集锦》了，而是《中国名菜菜谱集锦》了，无疑带来了图书价值的极大提升。
“不容易啊，这书也不便宜吧？”周至对图书印刷现在也是行家了，自己那套《川味趣谈》其实也是这种带有清晰图片的，书籍制作成本就相当高。
“这书是我们厅里的大工程，现在也算是功德圆满了。”胡处长说道：“送你的这套是精装塑印版的，受条件限制我们只加印了一百套，剩下的都是黄皮封的普通黑白教材了。”
“这事儿拖了这么久的原因，一来是翻拍制作等困难，二来是这里边很多菜品已经濒临失传，我们需要寻找传人，研究做法，到最后确定为菜谱，也需要时间。”
“厉害了。”周至笑道：“张大师现在的技艺，也是百尺竿头更进一步了吧？”
“嘿嘿嘿，倒是学到了不少别派菜系的做法，而且本