周至看向烧烤摊子，发现不但依然还有鸡杂和小肠，另外还多了鸡皮，顿时笑了：“今天有口福了。”
“快坐快坐！”老张热情招呼：“安心可是有时间没来了，经常见你上报纸上新闻，就是给我们厂校出来的提气！这位是……”
“这我老公……啊爱人。”安心表姐笑道：“你叫他李老三就可以了。”
“这是新姑爷上门儿是吧？！”老张恍然大悟：“哎哟这真感觉就一眨眼的功夫，就一眨眼的功夫啊！今天算我的！”
“什么算你的，老张你把味道弄好点就是了。”安然表哥笑道：“鲜啤按人头上。”
“斧子也算？”老张笑道。
“斧子那扎算他姑的，刚刚家里装乖乖女可把她憋坏了。”安然表哥笑道。
“哥！”
大家找地方坐下来，李老三环视着这环境：“旺角那里的小店和这儿差不多的样子，小时候我哥也经常带我们去吃墨鱼肠，沙爹面。”
“灿灿去给老张交代一下别放太辣。”安然表哥说道：“听说港岛好吃的也很多？”
“嗯，蔡老受肘子的启发，也要写美食书了，关于粤菜的。”李老三说道：“大嫂不用太迁就我，我也能吃辣。”
“一半一半吧，”安心表姐给灿灿姐交代，然后白了李老三一眼：“你也别逞能。”
“我都不知道肘子哪里来的这能耐。”啤酒上来之后，安然表哥说道：“最早这里主要是卖东北烤肉的，羊肉串牛肉串大五花烤鸡架这些。后来肘子来了要点烤鸡杂猪小肠靠脑花，反正就是这店里头都没有的菜色。”
“可把老张给气着了，说冰箱里正好有一副鸡杂，是自家做饭剩下的，愿意弄就自己个弄去。”
“肘子还真就去自己弄了，别说那味道是真好，老张乐得给我们把单都免了，从此这烧烤店就多了好多符合我们口味的特色菜品，生意一下子就火爆了。”
“小生意小生意……”老张抓着一大把烤串过来：“要不说人家是状元呢，一个川味烧烤的点子就值当我干一辈子了！”
然后有些期待地搓着手：“安心，新姑爷能吃烤脑花不？我们店的特色，你都没尝过的，试试？”
“港岛粤省人，比我们还没忌讳。”周至笑道：“老张我那份记得多点花椒。”
烤鸡杂的滋味果然很美，周至拿着签子就感到很遗憾：“等到再过些日子，烤鸡杂流行起来以后，谁还知道发明者原来是周至呀……”