升……”
虽说人的胃是有限的,但并不是所有游客到小吃街逛街都会吃到撑。
有些人挑挑拣拣地吃个七分饱,就不再吃了,宁可之后饿了再去饭馆吃点正经饭菜。
其实原因无非有两点:一个是小吃街的小吃品质良莠不齐,口味有好有坏;另一个就是小吃街的东西整体偏贵。
顾客害怕买到贵而且不太好吃的小吃,所以买小吃的时候会仔细甄别、筛选。
但小吃街的小吃很少有特别难吃的,所以归根到底还是觉得性价比不高,味道不足以支撑它的价格。
而降价,就是一个最直接地提升性价比得方式。
只要价格足够低,那么吃到特别好吃的小吃时,顾客会觉得赚大了;吃到口味一般的小吃,也觉得这么便宜了,丝毫不亏。
这就可以全面地提升顾客对小吃街的整体体验,改善他们在小吃街中购物的心理状态,让他们放下戒备心理。
体验会影响口碑,口碑又会进一步对冷面姑娘那边产生影响。
芮雨晨最后总结道:“所以,这个定价策略,完全符合裴总的整个布局!”
“可惜你没能提早参悟到这一点。”
“如果你能早点想到,就应该在裴总没来之前就把价格定到现在这个水平。这样一来,裴总一定会对你大为欣赏!”
听到这里,张亚辉不由得有些懊悔。
“哎,看来我还是想得太少了啊!”
“你们要是早来两天就好了!”
芮雨晨笑了笑:“没事,这不是什么大问题。”
“作为负责人第一次负责项目,能让裴总只提出一个意见,已经非常优秀了。”
“接下来只要继续努力,裴总肯定也都会看在眼里的!”
齐妍点点头:“小吃集市这边的任务你们已经圆满完成了,接下来就要看冷面姑娘这边了!”
“放心,我一定好好安排,绝对不让你们还有裴总失望!”