小霸王找了个里遍靠墙的位置坐了下来,这一桌只有他和新记坐馆向十。
周围几张桌子都被保镖小弟坐了,形成众星拱月之势,一旦有状况,好掩护两个大佬撤离。
王石蛋本来坐在小霸王身后那张桌子,但向十招了招手,让他坐过去。
一个身穿唐装老侍者过来,也不管他们是古惑仔还是早起的老人,第一句话就问:“先生,饮咩茶?”
这是广式早茶的规矩,这叫做“开茶”,先冲上茶,再去点吃的。既然叫“早茶”,这壶茶自然重要,尤其是在陆羽茶室。不能是餐厅那种随随便便的茶水,而是普洱、铁观音、大红袍一类的红茶,取其暖胃去腻,利于消化。红茶色深红,汤浓稠,味苦涩,虽在视觉和味
觉上都不如绿茶,却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
小霸王主动帮大家点了菊普茶,即在普洱茶中加入菊花,取其清凉祛火,毕竟昨儿晚上几乎一夜没睡,内火大。“食仔,你吃过港式饮茶吗,一般人都只看重他的点心,而完全忽略了真正的‘饮茶’时喝的茶,因为香港99.99﹪的茶楼的茶都是普通得都不行,陆羽荼室是唯一一间对茶有讲究的茶楼,喝他家的茶,你会想
不停喝不停喝,不只是他超好喝的原因,还有是他收四十块港币一位荼钱的呢!”向十难得的和颜悦色,亲切道。“呵呵,平常的茶楼才三块钱而已。”
“四十块?”王石蛋瞠目结舌问,一付土包子的样子。
“呵呵,这里早茶人均消费100至200港币,具体要看你吃多少,一个点心38~58港币,晚餐至少在300港币以上。”湾仔小霸王也跟着道,王石蛋的演技太好,他不得不配合一下。
“这么贵,真是贫穷限制了我的想象力,我就点个一盅两件吧。”王石蛋赶紧道,麻蛋,就算一盅两件,在陆羽茶室也是一百多港币。
一盅两件指的是一盅茶、两件点心虾饺和烧卖,这个经典搭配是广东早茶最基本的搭配。此时陆羽茶室开始上客了,略带一些杂乱、吵闹,宽敞的店里都是密密麻麻的中餐式圆桌填满,店员是穿唐衫的老者,早起的老人先排队拿筹,占座看报纸,等着睡眼惺忪的上班族小辈姗姗来迟,茶客说
话喧嚣起伏,烫洗餐具乒乒乓乓,下一桌入座时,席上往往还有上一桌留下的残羹,一付热闹的市景,一个鲜活的清晨。“唉,我们混江湖的,有几个能善终,你们昨夜还在街头拼杀,要是能天天吃到这样的草茶,那是多愉