聚会就像西式冷餐一样,边上放着两排课桌,上面蒙着白布,然后有小朋友亲手包的粽子,老师们烙的蛋卷,放在桌上,当然,王石蛋做的榴莲泡芙跟麦香水果小蛋糕也拿上来了,然后就是边上炭火烧烤
的各种烧烤,还有些马来西亚特色美食小吃。
张老大接待王石蛋跟林韵儿很费了一番心思,还从村子里请来一位退休大厨老范,以及几个华人厨娘帮工。
老范以前在沙巴比较有名的大茄来海鲜餐厅做了十年的主厨,现在六十七了,住在乡下老屋,经常劳动,反而精力充沛,做起事来也手脚利索。
王石蛋帮着老范烤沙爹,边做边交谈,因为在做直播,
老范得意洋洋道:“沙爹其实就是南洋风味的烧肉串,不过我这个沙爹可不是那种沙爹摊档,那是向批发商沙爹酱购买的腌好肉串,所以口味都差不多,我这儿得肉串都是亲自腌制的,加了独门秘方哦。”
王石蛋很配合,顿时一口口水咽下去,喉结打了好几个滚儿才止住,“好想吃范大厨独门秘方的沙爹哟,口水都流下来了。”
直播间水粉又是一阵欢乐。
“你流一下看看嘛,飞流直下三千尺,疑是口水落嘴边。”
“跪求,姐的表情包就缺你流口水了。”
“又到吃的环节,妹纸点了美团外卖的烤串,边看边撸。”
“饥肠辘辘看节目等外卖,蓝瘦香菇。”
……王石蛋咳咳两声继续道:“你们知道,他们的炭烤肉串为啥叫沙爹吗,不是最早烤肉串的老爹姓沙,因为他用了沙爹酱,老范的沙爹酱是用花生酱,椰奶,泰式甜椒酱香茅粉,花生油制成,看起来比较清爽
,还有的沙爹酱加了虾酱,虾膏,香料什么的,重口味的朋友可以试试。”
重口味又引起直播间水粉一阵热议,列举王石蛋种种重口味。
王石蛋拿起一罐沙爹酱,品尝了一下,点了点头:“看着色泽为橘黄色,质地细腻,如膏脂,辛辣味突出,咸味浓,略带甜味,确实是道好酱——老范忙不过来,我去帮他的忙吧。”王石蛋过去帮老范烤肉,他有念力控制炉火,油盐,手里两大把串在椰叶枝上的鸡肉和牛肉炭烤,边烤还边传授烧烤技巧,“在马来,鸡肉和牛肉最受食客称道,切成薄片后,先经过腌渍处理才上烤架以炭
火烘烤,当然我觉得猪五花肉跟排骨烤出来也棒,主要是尊重伊斯兰朋友吧。”
直播间的水粉都在认真听,认真学