宗。这不仅仅只是因为刘辉有对胖子苗宁的承诺，更多的还是因为刘辉自己也想要弥补一下心中的遗憾。
的确，在长风家中所做的万流归宗因为时间比较仓促的原因，虽然得到了长风母子两个的极致赞扬，但是在刘辉心中那终究是一道残次品，终究是刘辉心中的一个遗憾，正好借助这个机会好好的弥补一下心中的遗憾。
当然，最为重要的一点还是，刘辉想要借助万流归宗来对自己的对于食材的掌握程度做出一个详细的检测。原因很简单，万流归宗看似非常的简单，实际上却是千变万化，可谓是无穷无尽，理论上来讲所有的食材都可以融入其中。
但是，实际上的情况很明显并不是如此，没有哪一个人能够做到理论上的要求，即便是刘辉这样一个万流归宗的创始人也同样是做不到这一点的。因为每加入一道食材，制作万流归宗的难度几乎就要上升一倍，要将世间所有食材融为一体，估计是神仙来了都做不到的啊！刘辉所能够做到的也只是尽可能的将那些相性比较相符的食材融合在一起而已！
不过，刘辉可以借助制作万流归宗的过程来检验自己对于食材的特性和效果的把握，在不断的尝试当中，一些之前所没有注意到的东西，一些极其容易忽略的东西都会在万流归宗当中体现的非常明显。所以说，制作心目当中完美的万流归宗的过程其实就是一个对于自己之前对食材的了解的情况的一个梳理总结和查漏补缺的过程。
在刘辉独自思索琢磨的时候，长风和苗宁两个人已经是开始行动。长风毕竟不是刘辉，对于万流归宗虽然有些了解，可一些深层次的东西还是有些欠缺。最起码，刘辉所考虑的食材之间的相性的问题在长风这里根本就没有，长风根据自己的一些实验和想象已经是挑选好了所需要的食材，马上就开始仿制版本的万流归宗的制作。
一直站在长风身后默不出声的苗宁在看到长风处理食材的过程，心里面也是暗暗心惊，长风所表现出来的刀工真的是让他刮目相看。其实，一直以来苗宁心里面都是将长风当成是一个需要他来照顾的小兄弟，厨艺方面都是需要他来指点。
然而，仅仅是长风在处理食材当中所透露出来的细节已经是让苗宁有些心惊胆战了，因为他竟然发现长风在食材处理方面并不逊色于他这个出身厨师大家族的子弟，甚至有些方面还要比他更强，真的是难以想象。
众所周知，厨师家族当中出来的人，在一些厨艺基本功上面肯定是要比外面的那些野路子要强得多，因为厨师家族当中有着