对于京都权贵来说，沁园给他们的初始印象极其深刻。
水镜别院不仅有破阵子这样的烈酒，还包括他们听过见过的各种佳酿。从这一点便能体现出裴越的大气和自信，他相信那些人只要亲口尝过之后，没人会认为南周的平江双蒸能比得上破阵子。
若是仅有一种高纯度精酿烈酒当然撑不起沁园的招牌，在此处宴饮的权贵们惊奇地发现，这水镜别院的菜肴比之四海楼都要鲜美。他们从侍者口中得知，这是因为裴越研究出一种调料配方，对于各色菜式的鲜味提升作用极大。
众人敬佩又羡慕，只恨自己的家族中没有这样一个天才。
瞧瞧人家裴侯，战场上所向披靡，商贾之道无所不精，就连天工奇巧之术都深藏不露。要不是知道裴越已经定亲，有些人很可能迫不及待要将自己的女儿介绍过去。
水镜别院西北面那一片建筑便是寒玉之地，内中不光设置诸多可供贵客博戏的雅致院落，更有沁园自身开设的种种项目。
对于任何一个嗜赌之人来说，见到那些新奇的玩法很难再挪动目光。
素壁则是一座四层的回字型楼宇，四面楼中间有一片长宽各二十丈的大型天井，有一座高台与北面楼体相连。其余三面楼体中，一二层打通形成回廊，三层则是面向高台的雅间，四层设置数量众多的雅座。
歌舞起时，位于三楼单人包间内的贵客自然占据最好的观赏位置，其中尤以南面那十七个雅间最佳。然而想要拿到南面的雅间并不容易，最低也得拥有沁园的玉牌，如此才能具备预订那些雅间的资格。
这便牵扯出沁园的会员制度，依照累计消费数额的不同，沁园的客人会收到一种牌子，分别是铁、铜、银、金、玉五种，每种牌子又分为甲乙丙丁等十阶。牌子的成色越高，需要花费的银子数额就越多。
除了这五种成色的牌子之外，沁园另有地字牌和天字牌两种特殊的等级。按照那本章程上所言，天字牌仅有两份，乃是开平帝和陈皇后所属。两位贵人会不会驾临沁园不重要，这只是裴越为了表示对天子的敬重。
地字牌不设金银数额的限制，由裴越亲自选定送出，这其中的标准自然也是由他本人决定。
换而言之，沁园不仅仅对权贵和富商开放，倘若能够得到裴越的看重，凭借一张地字号牌就足以在沁园内随意游玩，且不需要任何开销。
各档次的牌子意味着在沁园能够享受到不同的待遇和福利，譬如园内各种特色货品的购买份额。以破阵