比价容易下刀的那种，把整个的桔梗切成丝，再用做泡菜的手法给腌制一下，之后进行真空装袋，这就是市面上流行的桔梗菜。
虽然有点淡淡的苦味，但却是一种不可多得的食疗食材，清热去火，清肺止咳，脆生生的口感也是它的一大卖点。
小英子看着于飞摇摇头，果果摇了摇嘴唇说道：“这不是人家的，是咱们自己家的。”
“咱们自己……你们是哪扒出来的？”于飞皱着眉头问道，农场里虽说有着五十来亩的桔梗，但那都是一年的新药，不可能长这么粗壮啊，这就是晒成干药，那也是一级货。
“好吧，还是实话实说吧。”小英子长长的出了一口气说道：“这些都是大狗和小狗扒出来的，爸爸你能不能别打它们。”
于飞总算是明白了，这俩姑娘是为自己的宠物顶罪来了，虽然她们也经常的暴力对待五小只，不过在她们的观念里，自己想怎么欺负就怎么欺负，但外人要是动一手指头那就不行。
也就是于飞她们顶不过，所以也就想出了这么一个笨拙的办法，倒也算是一番良苦用心。
怎么着也不能让自己闺女的一番苦心白白的付出，于飞很是轻柔的揉了揉她们的头顶说道：“不用担心，爸爸不打它们。”
“可是……可是奶奶说桔梗断了就卖不上价钱了。”果果扁着嘴说道：“以前帮人家刮药的时候，奶奶都是轻轻的刮，最多也就是弄断几根须子。”
于飞叹了口气，刮药就是把桔梗外面的那一层薄皮给刮去，然后再用清水洗刷两遍之后进行晾晒，晒干的桔梗身价倍增，而刮一斤桔梗的工钱一般在一毛到两毛之间。
一块破碗茬是最好的刮皮工具，在腿上垫上厚厚的一层布，左手捉起一根桔梗，用右手捏着破碗茬在桔梗的身上来回的移动，在尽量不伤桔梗肉的前提下把桔梗皮给刮掉刮开。
一个成年人，熟手，一天大概能刮个百十斤，也能够一家人一天的菜钱……
于飞蹲下身来，对两个小姑娘说道：“看到没？这里也就是只有几斤的桔梗，咱们家可是有五十亩地呢，没事的，就是这些全都断了都没关系。”
“真的吗？”
果果和小英子的眼睛都亮了起来，于飞笑着重重的点了点头，而后说道：“不过你们得告诉我那两条傻狗是在哪里挖的桔梗。”
两个小姑娘都笑了，小英子赶紧把鼻子里冒出的泡泡给收了回去，果果则说道：“我这就带你过去，我刚才跟小英子去看了，还把那个坑