姜丙几个都要守孝三个月，手头管着的账目这些，石榴便暂且让岁绿和玉锁管着，两人都识字能算的，也正好。
再有魏风管着总账目，倒也出不了什么差错。
至于作坊旁的事，都有小管事管着的，一个比一个上心，作坊几年了，也从没出过什么纰漏的。
主要都是族亲村人不说，这么稳定的活计，稳定的工钱，年节礼也丰厚，谁也不会不好好干的，敢惹幺蛾子？那黄家的教训还都记得呢。
就黄家那房子，卖给魏风都修缮好了，只等明年娶媳妇了呢。
所以，石榴还真没多少操心的地方。
采买的事她也交给了堂伯李继忠和堂兄李荣槐他们，都是厚道的性子，有一是一，只有给石榴节省银钱的，从没有往里头拿了少了的。
要是这差事交给四叔李继贵，那就不一定了。
所以呢，要会用人，放在合适的位置上，哪个老板都能少操心的。
石榴还是挨个巡查了一番，再看过了魏风送来的账目的。
羊工坊这边，她不在的这一个月，前后也出了三次货，账目都是清清楚楚的。
今年又没少挣。
工人们做事麻利认真，才能有这出货量呢。
想着马上就立冬了，立冬要吃饺子，石榴便即让堂伯李继忠去多采买些山羊回来，杀了给作坊工人们发羊肉，提回家包饺子去。
因着吃食作坊这边一年到头都少不了猪肉的，如今村里唯一的杀猪匠孙大父子俩，都已然是李家的专属杀猪匠了。
石榴雇工他们，每个月按数给工钱，就只管给作坊杀猪便是。
就在清河边上专搭了一处棚子做了杀猪场地，几乎每天都要杀猪的。
一年下来，可比他去别处给人杀猪卖肉的还要强，毕竟，猪真没少杀。
这羊买回来，便即送到孙大这里，他家的媳妇麻利帮着烧了水，石榴又喊了不少人帮忙，听听哐哐的，当天就把羊肉都分了出来。
到下工时，吃食作坊和羊工坊的工人们便都先来这边排队，一人能领到一条羊肉。
不多，也就是一斤左右的量，但差不多的都是一家两个甚至三个在作坊做工的，加起来两三斤的肉，回去再搭些萝卜葱花的，怎么着也够包出一家人吃个饱的料子了。
如今谁家也不差这点白面，没不舍得的。
羊肉是发给工人们了，那剩出来的羊排羊骨头羊蹄子羊杂这些，可不少。