酒楼的掌柜，只是一位不得势的酒楼掌柜。可现在京城那些王公贵族家，私下购买的‘英雄血’美酒，可全靠这位酒楼掌柜提供。
若是把这位掌柜给得罪，往后喝不到这种极品美酒，那些喝惯了英雄血美酒的王公贵族发起飙来，岂是什么人都能扛住的。
至于想夺占全家的酒楼，不是没人做过，但下场都不会好到那里去。与人争利，在如今这种时代是会被人所鄙视跟瞧不起。何况，全味楼专供皇宫大内美酒，每次只要在皇上面前说一句，那个人敢冒着这么大风险，贪图这一座酒楼的钱财呢？
在其它酒楼用餐食堂大多以文跟贯计算，在这座酒楼单单订个位子，就需要提前交给一金的订金。换做其它酒楼，几乎可以吃一顿上好的丰盛酒席。可这年头皇城的人就是如此，全味楼的东西越贵，越能体现它的与众不同，以至于这里也成为皇城中最闻名的高档酒楼。
随便叫上三五好友，来这里吃上顿饭，没一金左右的花费估计都扛不住。毕竟，来这里的人，除了冲着全味楼的美食外，根本还是冲着那英雄血的美酒。随便一小瓶英雄血，售价都是以金计算，岂是什么人都能消费起的呢？
尽管收费如此昂贵，依然挡不住那些享受着祖辈余荫的王公子弟，将这里视为显视他们阔绰的地方。每次来这里，不消费几金都显得有些掉价。结果自然让全味楼的老板，赚的名气之外也日进斗金。
在大宋朝出现如此标新立异的酒楼，自然让人觉得新鲜，可对于酒楼的掌柜全新生而言。他其实就是酒楼的一位掌柜，真正酒楼的幕后老板另有其人。每个月酒楼收入的钱财，都会被那位幕后老板抽走，真正留给他的并不多。
换成别的人肯定不甘心，可全新生非常清楚，他能有今天的风光。都得利于那位幕后老板的安排，要不然他怎么会有现在，去一些王公贵族家。那些王公贵族，都会尊称他一句王掌柜呢？这一切是谁给的，全新生非常清楚。
酒楼能有今天的风光，他充其量只担当一个管理者，真正酒楼的经营策略。跟那种每个月被送来的‘英雄血’美酒，就连他也不知道酒坊在那里。而负责押送这些酒水的镖师，无一不是武功高强的死士。敢打劫这种贡酒的盗贼还真不多！
跟往常一样打开店门笑脸迎客的全新生，站在店里招待着到了饭店陆续抵达的食客，面对每个老熟客到来，全新生都显得非常客气谦卑。其实他非常清楚，如果没幕后老板的布局，他这种日进斗金的酒楼，早被城里那些大家族给吞并了。