“这个米应该是黎胖子从乡下那些散户收的,你看还有些稻谷。”常季指着金黄的稻壳道。
“还真是,那这是不是不好?”章童皱眉问道。
“不会,这次的很好,米香十足,刚打出来三天,今天到的货。”常季示意章童闻了一下。
章童认真嗅闻,然后一脸严肃道:“确实有米香。”
“嗯,对于这样的米淘洗的时候要温柔点,不要大力揉搓,这会让米受伤,搓碎。”常季边说边淘洗。
“手要轻,力要柔,把米粒表明的灰尘洗干净就行。”
常季清朗的声音伴随哗啦啦的洗米声,章童听着听着突然觉得耳朵有些痒了起来,忍不住揉了下耳朵。
“在厨房不要抓挠,对食材不好。”常季瞬间皱眉。
并且,说话的时候常季还直接侧身用自己的身体挡住了刚刚淘洗好的米。
“……”章童。
厨房小tips的插曲过后,米也下锅了,水是无味的纯净水。
“不用矿泉水而用纯净水,是为了避免破坏米香,因为水其实也有有味道的,并且各不相同。”常季道。
“所以这就是要用矿泉水煮饭的原因?”章童想磨牙,毕竟矿泉水可比自来水贵多了。
“可以装进水器,不过那个很贵。”常季想了想两人的存款,认真道。
“那还是先用纯净水吧。”章童立刻妥协。
这样一比还是纯净水便宜,毕竟好的净水器大几万,这得买多少纯净水。
饭煮进锅里后,章童就开始围着店里里外外的跑,一会走到门口看看,一会从店里看外面,最后突然跑进来就开始问。
“老板,煮饭不要开抽风去味。”章童道。
“好。”常季点头。
“老板,能不能在门口摆个暖锅热着这个番茄牛筋的浇头?”章童道。
“为了招揽生意?”常季道。
“对,到时候我带着口罩给大家打饭。”章童道。
章童想的很周到,她觉得常季一个一级厨师,曾经超五星级酒店主厨肯定不愿意在门口打饭,因此打算自己来。
“你能每一勺都正好吗。”常季语气平静的问道。
“…”章童摇头。
“饭一碗六两,能把握吗?”常季接着道。
“不,不能。”章童再次摇头。
“所以,你招呼食客,收钱,其余我来。”常季道。