苏婉的刀极准，每一次起刀的高度，都不曾超过要切的东西一分，而落下的时候，却仅仅是和案板稍微接触一下，连声音都不会发出。
可以说，发乎由心。
刀——已经被彻底掌握，妙到巅峰。
萝卜条随后就变成了萝卜丁。
然后是圆白菜和茴香，三两下就切完了。
最后，就轮到了最不好切的肉——从商场出来，一直到现在，原本是冻的有些硬的肉，现在已经变得软趴趴的，正是最难切的时候。不过苏婉似乎并没有将肉拿去冻一下的意思，就听苏婉道：“一般来说，切肉之前，要将肉稍微动一下，硬一些会很好切！”
这话是说给暖暖的。
暖暖道：“知道了。”
苏婉道：“不过，如果刀工足够好的话，实际上也没什么的。暖暖你看好了……”
苏婉手起刀落。
“噌！”
一块皮被一刀剥离，上面不曾留下一丝的肥肉。
第二刀依旧是横削……然后是第三刀、第四刀……再然后就开始竖着切，将肉切成了细长的条儿。
再然后，条就变成了丁。
暖暖已经接受不能了。
如果说，是将软而酥的豆腐切成细丝的话，暖暖是相信的，毕竟怎么说，以前也在电视上看到过……但小姨切的是肉啊！那是肉！已经变得柔软而韧性的肉，充满了油脂和肌肉纤维的肉！
肉又不是酥的，一刀下去，肉会跟着走——无论你的刀有多快。
因此，才会有“滚刀肉”的说法。
苏婉不理暖暖，自顾的将馅料放进了一个塑料盆中，然后加入了盐、葱花、香油等佐料，不过却没有放姜这一类有着刺激性的东西。盆和筷子递给暖暖，苏婉道：“来，交给你了，快一点儿啊……”
“马上！”
暖暖当仁不让。
随后暖暖就发现和馅儿真的是一个累活儿。
抓着筷子的手，才是搅拌了几下，就酸了，使不上劲，但馅料却还没有均匀。
坚持！
暖暖给自己鼓劲——坚持就是胜利。
旁边的小姨却是很效率的，动作看起来很是不紧不慢的，但是却真的很快。暖暖的馅料还没有搅合好，小姨的那块面已经从面团被刀切成了一根一根的长条，而后变成了一块一块的……小姨都开始用擀面棒压饺子皮了。
终于，在苏婉完成了第十个饺子皮的时候，暖暖