第一百九十五章美食大赛(1)
天香楼
裴秀秀看着桌那封邀请贴转脸对荣二说道:“荣二,三年一次的京城美食大赛我们天香楼也收到邀请贴了,我决定了带你一起参加。”
荣二担忧地望向裴秀秀问道:“老板,我行吗?我可是从来没参加过什么美食大赛,据说京城太白居那几家老字号饭店派出的都是京城里数一数二的大厨。”
裴秀秀拍拍荣二的肩膀安慰道:“荣二看你这副怂样,你父亲曾经可是皇宫里有名的御厨,反正我对你的厨艺很有信心,你不用过于担心,放心的去。算美食大赛我们没取得好成绩那也无妨,我们是重在参与。”
荣二开口道:“那好,为了我们天香楼怎么也得拼一把,老板荣二不会让天香楼丢脸的。”
“嗯,你有这样的心态我放心了。”裴秀秀说道:“美食大赛无非的是刀功、拿手菜这些,以荣二你的实力我觉得万一要是拿了个第一也不是不可能的,你说呢师父?”
月华随声附和道:“嗯,一切皆有可能,荣二你下去好好准备准备。”
“哎,好嘞,荣二会全力以赴的。”荣二信誓旦旦的说道。
京城每三年举行一次的美食大赛,举办至今已经是第五届了。
十五年前,京城数十家老字号饭店的大厨联名提议要举办一次厨艺大赛,来决出谁是京城排名第一的大厨。
原本只是几个厨子间私下喝酒说的玩笑话,哪知美食大赛自开办以来深受好评,几十年过去倒成了传统了。
每年的美食大赛从全国各地赶过来的大厨们齐聚一堂,切磋拼,推出五花八门的拿手好菜。
有的是为了名扬四海谋得高,有的纯粹是抱着学习的态度,一睹大厨们的风采。
去年的美食大赛头名被太白居夺得,前年的第一名则是四川厨子倪大厨,总之一赛成名的大有人在。
拿这个倪大厨来说现在已经是太白居有名的后厨总管。
随着美食大赛名气的提高,邀请的评委也都是有头有脸的人物,像御膳房退休的御厨总管秦大厨,第一届美食大赛折桂的稻香阁老板李大厨等等。
京城喜欢凑热闹的老百姓也对美食大赛展现出极高的热情,每到大赛之日把现场围得是水泄不通。
其赛最受百姓喜爱的环节是请百姓一起参与的评互动项目,好玩好吃好看的美食大赛谁不喜欢呢?
美食大赛举办的地点是在一个专门为赛修建的房