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请一个大饭店里的大厨,那得花多少钱啊?
奶奶心里忍不住一颤,也顾不得那些还站在大厅里闲聊的亲戚们了,抬脚就往厨房那边走了过去。
厨房里,江渔正在做红烧羊肉。
锅里炖着的羊肉肥瘦相间,因为已经加了酱油、精盐、大料、桂皮等各种调料炖煮,厨房里飘满了羊肉的香味,炖得软烂浓香的羊肉块,在冒着小泡在汤汁里微微颤动着,让人看了就忍不住直咽口水。
江渔拿起快子戳了戳,发现肉已经很烂了,便夹起一块来塞进嘴里尝了尝味道。
大概是羊肉有些烫,他忍不住张开嘴“嘶哈”了几下,这才飞快地嚼了嚼,一脸满足地咽了下去。
等他把羊肉咽下去后,忽然听到厨房门口那边传来了“咕噜”一声咽口水的声音,江渔回过头一看,才发现奶奶正一脸尴尬地站在那里,进也不是,退也不是。
江渔愣了一下,连忙朝奶奶招手:“奶奶,快来尝尝羊肉炖得烂不烂,我就担心你们会咬不动!”
包括奶奶在内,江渔请的那帮长辈,大多都六七十岁了,只有少数几人稍稍年轻一些,但这些人大多牙口都不怎么好,所以他做的炖羊肉、红烧肘子之类的菜,肯定要炖得软烂一些。
要是请人家吃饭,人家连肉都咬不动,那这请的还有什么意思?
还不如不请呢!
“啊?我也来尝尝?”
奶奶也愣了一愣,有些不好意思地往厨房里跨了两步,忍不住回头张望了一下,迟疑着说道,
“你叔爷、姑奶奶他们还在外面呢,我这,我这会不会不大好啊?”
“这有什么关系?”
江渔一听,浑不在意地摆了摆手,拿起锅铲往碗里盛了小半碗羊肉和汤汁,连同快子一起递给了奶奶,笑着说道,
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“谁家做了菜也得尝尝咸澹啊,要不然谁知道做得味道好不好?”