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第六十二章 切磋切磋(2 / 3)

两个厨艺大老比拼,那可是一场好戏啊!

不管谁输谁赢,至少在场的人都能大饱口福!

哪怕只是想一想,都忍不住直流口水……

“这……不合适吧?”

江渔其实还是有些心动的。

他如今的厨艺等级虽然还只有中级水平,但系统提供的配方那可不是盖的,可以在很大程度上弥补他的短板。

更何况,配方并不只是单纯的食材用料配比,还有细致的操作手法,比如火候的掌控,食材的处理等等。

也正是因为此,江渔才能在实际操作中迅速进步,说起来,也就是一个熟能生巧的过程而已。

“有什么不合适的?这太合适了!”

胡志海哈喇子都快流出来了,他吸了一口口水,笑得像个傻子,

“老江,这是陆爷爷在考教你的厨艺,要是他老人家愿意传你一招两招的,你这辈子都赚了!”

为了一口吃的,胡志海是连脸皮都不要了,之前还说江渔做的菜不比人家差呢,这会儿又说人家是在考教江渔的厨艺……

他无非就是看江渔不好意思跟一个老人家比,顺势搭了一个台阶罢了!

陆锦生倒是挺乐意,他笑呵呵地说道:

“是啊,没什么不合适的,我以前每年都会和一些厨师同行切磋厨艺,只不过年纪大了以后,已经很少跟人切磋了。”

“那陆爷爷打算做一个什么菜?”

听陆锦生这么说,江渔也没有再推脱,他转头在店里面扫了一圈,有些不好意思地说道,

“店里现在也没什么食材了,还得重新去采购一些来。”

“既然这样,那咱们也别做太复杂的菜了,就剁椒鱼头吧!”

陆锦生想了一下,笑着说道,

“这个菜在湘菜当中,也是经典名菜了,食材也很常见。

就是剁椒比较麻烦,自己现做肯定来不及了,咱们干脆自己到市场上去挑选自己用的。

如何挑选合适的食材,也是一个厨师必备的技能。”

“行,就按陆爷爷说的来吧。”

江渔点了点头,也没反对。

“现在还不到两点,那咱们现在就出发去采购食材好了。”

陆锦生抬起左手看了看腕上的手表,确认了一下时间,又接着说道,

“一个小时后,也就是三点钟之前,咱们就赶回来做菜。

你这店里晚上还得营

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