以让客户打很高的印象分，印象！是我们这行业第一要素，如果印象不好，也就无所谓回头客这么一说，像g?h这种规模的小咖啡厅不需要太多，三四十名常来的熟客就足以经营的下去，换句通俗点的话讲，我们做的是‘街坊生意’，别让‘街坊们’把我们轰走”她半开着玩笑说着。
沈烨看着那些放在餐厅各个角落里的玻璃饰品道：“能够问一下，我具体要做些什么事情吗？”他听着李嫣玲介绍着g?h，重点却没有落在他的工作上。
李嫣玲吐了吐舌头笑道：“g?h是我的心血，从无到有我做了七年才有现在的规模，实在是有些太激动了，每次一有新员工，总是忍不住向他们传达g?h的理念呢！实际上对于你们来讲，g?h可能只是个过渡糊口的工作罢了”她有些无奈的看了看沈烨，似乎是对没有人认同她的职业观而感到遗憾，顿了顿话头才继续道：“g?h做的是中西简餐以及咖啡饮品，你熟悉一下单子，客人来的时候询问他们的人数，然后引到合适的位子，为他们上好柠檬水，为他们点单，然后报到我这里来，再从我这里取走客人的东西送上桌就行了，当然，客人离开后，要及时收拾桌子、餐具，以免影响店容哦，对了！作为男人你还有个重大任务，就是留下来值夜班！原本也是不用的，只是对面有家公司是我们的大客户，晚上十二点他们有人下班，总会来这里吃点东西，虽然人不会很多，但多少是笔生意呀！所以夜班也就是十点到凌晨两点，两点后，如果我没有来你就可以直接锁好门窗下班了，次日你可以晚来一些，我们正常上班时间是上午十点到下午八点，中间可以在不忙的时候休息两个小时大致就是这样，还有什么问题吗？”
沈烨摇头道：“没有问题，我是第一次做这种工作，还请你多指教！”他用一种谦逊的态度说着，经历过人生跌宕起伏的沈烨自然明白隔行如隔山的道理，即使是看起来没有什么技术含量的服务员工作。
李嫣玲显然很喜欢沈烨这种谦逊的态度，轻轻拍了拍他的肩头道：“指教不敢当，但多少能在这段时间帮到你，希望你能够喜欢g?h跟你在一起工作的还有位在校大学生，她比你早三个月来这里做事，人挺活泼热情的，这个点应该差不多该来了？”
说话间，一名十七八岁的年轻女子，戴着一副黑框眼镜，口中咬着一片吐司，斜挎着一个布袋般的卡通包包，如果不是没有戴上那标志性的帽子，活脱脱的便是长大的阿拉蕾，风风火火的冲进了g?h才抬手看了看时间，拍了拍胸口气喘吁吁的道：“还好还好