木棉去后厨的时候,厨娘都在热火朝天的忙活着。
厨娘见她进来,全都打招呼“这里油烟味重,王妃千金贵体,怎么来这种地方?”
“我师傅今日游历回来了,我打算亲自下厨做他最爱吃的红焖肉。”木棉很接地气的回了句。
“那奴婢们帮王妃打下手。”有俩个厨娘听到后,立马负责切肉。
木棉有这厨娘帮忙打下手,切肉的切肉,切葱姜蒜的切葱姜蒜。她只负责炖肉就行。
红烧肉先过热水焯,在放油锅里煎成两面金黄,肉香味飘出来,再爆锅,放些许白糖,酱油。酱油重点说一下,是她专门开了酱油工坊,加工制作酱油。
她这酱油用上一点就有颜色,红焖肉有颜色好看,她多放了些酱油。剩下的就是加热水炖没汤,炖一会儿往里放些盐。
这活就不用木棉看着了,她嘱托给厨娘看着火候,就出了后厨。
午膳十二道荤素搭配好的菜肴被端上桌,赵信寻着香味就凑上了桌,他挨着乖徒弟坐着。坐徒弟身边吃饭香。
午膳没几个人,刘婆和木老虎,还有木棉和她师傅,大丫,二宝和三宝,就这么多人。
木老大仍旧很忙,上大户人家上门给人做家具,不在家。二房两口子中午最忙,也回不来。
木礼在宫里辅导太子读书,太子之前染天花,落了好几天的功课,都得补回来。陆菲菲今日回了娘家。
木大嫂坐月子,不能上桌,都是下人把饭菜端回屋里吃。
“师傅你多吃一些,桌上这些都是你爱吃的,师傅这次回来就别走了,天天过来用膳,好好补补,我瞧师傅外出游历都瘦了。”木棉说着用公筷给师傅加了不少红焖肉。
有这么孝顺的徒弟,赵信心里暖暖的。
红焖肉软烂好嚼,入口即化。赵信吃了一块幸福的眼睛都眯了起来,就是这个味,还是乖徒弟做的红焖肉正宗。今日他算是有口福了。
赵信一连吃了好几块红焖肉,这才解了馋。之前眼里只有乖徒弟做的红焖肉,都没注意其他的菜品,这会儿解了馋,才看到这桌上还有油焖菠菜,蘸酱菜呢,连拍黄瓜这种夏天才能吃到的青菜都有。
有肉菜不稀奇,这大冬天能吃到青菜,那可就太稀奇了。
“完了,为师老眼昏花了,竟然在桌上看到了青菜,乖徒弟,为师这是眼神不好,还是出现了幻觉?”赵信揉了揉眼睛,还是不太敢相信自己的眼睛。
木棉能理解师傅的