“急什么?你这才歇一会儿,吃了饭再号”
刘婆手上扇风的动作不停。
木棉“……”不是你叫我过来号脉的吗?
木二嫂炒好绿豆芽,木二和木三洗了手帮忙端饭菜,晚饭肉有点多,免得有村里人进来发现他们吃肉眼气,就没在院子里吃。
木棉惦记她的卤肉,她过去掀开锅,百年老字号卤水浓郁的鲜味混杂着馋人的肉香飘散出来。
众人都闻到这味都在不停的吞咽口水。
“小妹你这肉咋做的?这味道咋这么香?”
木二嫂还是第一次闻到这么香的肉味,就算之前进城路过酒楼,从里面飘出来的肉味都没这么香。
“我闺女平日里别看不做饭,这做起来比谁都好?老娘生的闺女就是聪明,告诉你们别以为我闺女做饭香,就眼巴巴的叫我闺女做饭,我闺女出脑力就行,你们该做还是得做,别都指望我闺女,咳咳”
刘婆吞了下口水一脸得意的夸赞着。
她也意外闺女这么会卤肉,她以前没咳嗽病的时候也卤过肉,出来的香味可没这么浓郁,吃着也没啥滋味。
她闺女这个光是闻着味就知道好吃的不得了。
“娘我哪能指望着小妹做饭啊?小妹啥时候有闲心就给大伙做改善下伙食,没闲心就不做等着吃现成的”
木二嫂立马接茬,要吃肉了,她可不能和婆婆对着干。
刘婆这才满意。
木棉洗了手把卤味从锅里捞出来,一大只肥鸡,一大只肥兔。
用筷子一扎能扎透,便是熟透了。卤鸡的表皮金黄金黄的,看上去就有食欲。
木棉等到野鸡凉透,她用刀切了一半的卤鸡,一半野鸡连皮切成小块,野兔也是。剩下的一半她继续泡在卤水里入味。
“二嫂锅里剩下的卤味是要明早拿到城里酒楼给掌柜品尝的,不能动,掌柜要是尝出来味道一绝,说不定就会叫咱们家送卤味,如此一来咱们家就多了笔进项,能改善下目前的生活”
木棉不放心二嫂嘱托她几句。
木二嫂也不是傻的,一听卤味能赚钱脸都笑成了菊花“小妹,二嫂不动”
“对了,二嫂这锅里的卤水也不能扔,这里面可是放了不少好东西,卤过野味,用这卤水再去卤其它肉也好吃,这卤水卤完野味就倒在大陶瓷罐里,隔个三两天烧开卤水,放两三年都不会坏”
“唉,小妹二嫂都记住了”
木棉帮着把切