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第二百一十三章 割股奉君(4 / 6)

叫你闺女们过来吃饭。”梦兰的声音,从楼下传到天台。

“兰兰子,你怎么起这么早?你今天做了什么啊?我马上带阿心下来。”

“润饼。”

梦兰才话音刚落,原本还在床上躺着的宗意,竟是比宗极和梦心之,更早一步地来到了宗极和梦兰住的那一层。

润饼是非常传统也非常费功夫的小吃,还有很多地方会把润饼叫做春饼。

润饼有两大精华,一个是皮,一个是馅。

润饼皮的精髓在薄,最好是薄到透明。

薄如蝉翼,但又坚韧到不行。

馅料的选择就多如牛毛,每家每户都有自己独特的润饼配方。

梦心之大小吃的润饼一共有十一种馅料,豆芽,豌豆,豆干,肉丝,胡萝卜丝,油煎蛋丝,鱼片、虾仁,海蛎,花生末,油酥海苔。

还有梦兰特制的润饼酱料。

看起来只是包成古代枕头样式的一小条,准备起来,功夫却是一点都不少。

那么多种馅料,每一种做熟的时间都不太一样。

最后还要把水沥干了,混合在一起包。

加上前期的准备,绝对算得上是一道功夫菜。

正常情况下,是没有人会做润饼当早餐的。

梦兰最近对下厨,真的是有满腔的热情。

谁拦着就和谁急。

宗意第一个到,自然也第一个吃。

她拿起梦兰包好的一条,直接往嘴里塞。

梦心之和宗极在这个时候进来。

看到宗意一边吹气一边往嘴里塞的架势,梦心之和宗极相视一笑。

梦心之帮宗意擦了擦嘴角:“也不怕烫着。”

“这有什么好怕的?好东西当然是要趁热吃啊!”

“阿意不知道润饼的由来?”宗极有些意外:“爸爸可没少做给你吃啊。”

宗意塞得满嘴都是,模湖不清道:“爸爸还好意思说,你以前都和姐姐吃独食,放凉了才想起我。”

“宗意同学,润饼的正确吃法,是要等冷了再吃。”

“才不要相信你们。”宗意护着已经包好的三条润饼,深怕被爸爸和姐姐给抢了去。

“阿意,你知不知道【割股奉君】的故事?”

“知道的啊。春秋时期,晋国有个国君叫重耳,就是晋文公。介子推一开始就追随晋文公,在一次流放的过程中,打小娇生惯养的晋文公饿得头晕眼花,介子

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