午吃“冷面”，春嬷嬷照韩莞说的法子做。煮熟的面条用井水过一遍，放进凉开水里，里面再加上红肠、胡瓜丝、西红柿、花生米、半个糖心蛋，调味料中多放几滴醋和姜蒜水，改版冷面爽口又好吃。
当然，这种冷面肠胃弱的韩苒小姑娘是不能吃的，专门给她做了一碗西红柿炒蛋加红肠的热汤面。
黄娟刚把三大碗冷面和一碗热汤面放上托盘，邻居戚管事就来了。他是这个家的常客，还曾经帮过大忙，前东院和前西院随他走。
他急得满头大汗，对春大叔说道，“我家四爷和两个小主子来山庄了，来的突然，庄子里没有准备好吃食。小主子一直念叨着想吃你家的饭，有没有现成的吃食，越快越好，他们饿了。”
急促的态度，好像韩家是酒楼，他们一来就要有现成的饭菜。