“不,只有你们加纳大有,其他地方没有,你们对味道的理解还处于原始社会!”
“你……”
安然道:“别不承认,食物的发展和地域关系很大!从古到今,你们对香料的了解太少太少,所以注定你们食物是很简陋的作品,只能本味本味来掩盖你们对食物理解的贫乏!”
“好的食物,不仅是要突出本味,还能让多重味道在舌尖叠加,成为一种极致享受……”
“行了,你不用说这么多,一会手底下见真假!”格里菲斯脸已经成了猪肝色,被一个明星教育做饭?
这尼玛还是头一回。
菲瑞斯这会好不容易才把心里的恶心压下来,跟着众人进了另一个厨房。
这里宽敞亮堂,摆放整齐,工具也摆放的井井有条。
“怎么样?安然先生,这里还合适吧!”菲瑞斯道。
“还行吧,不过我又要说了你们做的食物过程并不复杂,这工具可不是少啊!切菜到,切肉刀,削皮刀,冷肉刀……光刀具就有十几种!”
格里菲斯冷哼道:“针对不同的食材,当然要用不大同的刀具了!”
“我们夏洲师傅做菜就不一样了,一把大菜刀走天下,能处理90%的食材!”
安然摇头道:“光从这一点来说,你们这搞的太复杂了,简单的做菜因为这些工具就复杂化了,这还有喷枪,我的天!”
费丽雯道:“他们对“焗”这个概念理解不深,咱们能用国就焗出来,他们得用其他方法!”
安然道:“一说到锅,我又要两句了,我的天,你们的锅也太多了,煎锅,平底锅,蒸锅,还有烤炉,乱七八糟这么多……”
“……”
厨房的东西确实不少,安然说的也没错,格里菲斯怒道:“这是美食文化的演变!”
安然不屑道:“不如说你们对美食根本无法理解,我们几乎一个炒锅走天下,煎炒烹炸能做出90%的饭菜,你们这也太繁杂了,明明不是什么复杂的事,让你们自己都搞复杂了。”
两人这还没开始比试呢,就已经唇枪舌战。
安然说的话,大部分人听了心里并不好受,毕竟对自己的文化否定,谁听了都不高兴。
可安然说的是事实啊。
玛德,西洲文化圈的食物本来就简单,但制作起来却要这么多东西,那就是把简单的东西复杂化。
“你可真让人讨厌!”格里菲斯毫不掩饰自己的厌恶,“不