“是啊!”
老钱自愧不如道:“虽说我也当了十几年的主厨,但论这改刀法,还是略逊黄老板一筹啊!”
老秦虽没说话,但他脸上佩服的表情,足以说明了一切。
当然。
就黄涛这改刀手法,他也完全不在话下,但要论速度,那只有被黄涛吊打的份了。
萱萱小家伙听到大家夸自家爸爸,这小脸蛋不禁露出一抹开心的涟漪。
也为有这样的爸爸,感到骄傲。
叶雯全程一脸花痴脸地看着黄涛,崇拜爱慕至极!
黄涛没有受到一点的影响,依然不紧不慢将最后一刀稳稳地切下。
将整颗白菜都弄好后,放在了一个浅口的白瓷盆内。
紧接着。
他把从老街带过来的那些清鸡汤倒入烧水壶之中,放于灶上之上,烧热。
无须烧开。
因为鸡汤烧沸腾的话,会变得浑浊,所以加热到八九十度,就可以了。
再加上那些白菜都已经烫熟了,只需将热一点的清汤把做好的荷花给冲开即可,无须加热太多……