黄涛有点惊讶:“你小子来的这么早,不会是翘班过来的吧?也不怕被扣工资啊?”
“知我者莫若涛哥你也……”
顾志浩笑着搂着黄涛的肩头,回应道:“能吃到涛哥你做的新品美食,我就算是翘班被扣了工资,也值了。”
“况且,我就在这附近上班,以后过来方便多了。”
这就是美食的魅力啊!
当然。
仅限黄涛做的。
又过了二十来分钟,其他人也都陆续到了。
黄涛见人都已经到齐了,稍作寒暄后,把萱萱交给叶雯和徐微微两位老师照看后,便让李承展等服务员帮着招呼店内其他人一二,自个则去后厨,开始准备做第一道菜了。
店面大,最大的好处就是,可以看见黄涛做菜的整个过程。
一群人围着厨房附近坐,伸长了脑袋看。
老钱带着其他助厨一起,在后厨忙着。
为明日的开业做充足的准备。
见黄涛过来了,老钱就站在一旁,恭候着,听候派遣,一副学徒的模样。
这些天老钱一直跟在黄涛身边,众人也都知道他是知味记前主厨,为了黄涛而特意放弃知味记主厨一职,应聘到黄涛的店里。
连徒弟都一块儿带过来了!
从最开始的惊讶,到现在已经熟悉了。
黄涛要做的第一道菜,自然是龙井虾仁了。
为了做这道菜,他还特意让老钱采购了野生河虾。
这会儿这些河虾还是鲜活的,黄涛便和老钱一起动手剥虾仁。
所谓剥虾仁。
确切地说,应该是挤虾仁了。
就是先把虾仁的虾头揪掉,再顺着虾尾用力向前挤,那Q弹的虾仁,就会一下子从虾壳中跳出来。
而有系统经验加持的黄涛,虽第一次挤虾仁,但速度完全不亚于老练的老钱,甚至隐隐有碾压对方之势呢!
而且他的操作动作又快又利索,没有一个动作是多余的。
落在众人眼中,这一手则简直神乎其技。
“黄老板连剥虾仁的过程,都这么的赏心悦目。”
“真快啊!这才几分钟啊,这一大盆的虾就剥好了。”
“我一直以为我也有厨师天赋的,看了这剥虾一幕,我发现我自己就是个废物,别问为什么,问就是我连虾都能剥断。”
“算了,我还是做一个安静的吃货吧!