火锅说简单一点，就是锅下面有火，要说火锅源自于双庆，肯定有很多人不服，国内各省不服，国外狡诈如狐欧美洋鬼子、歹毒无比的东瀛小鬼子、厚颜无耻的高丽棒子都不会服气！
各地有不同特色的火锅，火锅源自于卢洲，发源于双庆，卢洲何时诞生火锅这一种美食，估计没多少人知道，但一提起双庆的火锅，怕是有无数人都知道，毕竟双庆火锅已是举世闻名！
双庆火锅起初是码头搬运工独有的美食，随着时间流转，这种美食渐渐在双庆传扬开来，一些饭店的老板，先后把火锅搬到饭桌上，从那起，火锅在双庆就一发不可收拾！
密密麻麻的青花椒、横七竖八的红辣椒起起伏伏，锅里的红汤滚滚不休，一股浓郁的香气向四周蔓延，白色的水蒸气扑面而来，许久没吃火锅的刘猛，情不自禁的吞了吞口水！
毛肚、牛肉片、羊肉片、鱼片、鸭肠、千层肚、脆皮肠、鹌鹑蛋、香菜、腊排骨、黄瓜条、耗儿鱼等，接连被身穿旗袍的女服务员端过来，放在了桌上或旁边的一个菜架上。
“猛哥，你很久没吃火锅了吧？我在外面的时候，一年到头也没吃几次火锅，要么是外面的火锅、味道不怎么地道，要么就是没什么空！”何远飞笑着说道。
刘猛点了点头道：“是有很长一段时间，都没吃过火锅了！”说完之后，他夹起一块毛肚烫了一会儿，吃了一块毛肚，麻辣鲜香的感觉，让他回味无穷。
“兄弟们，干！”易翔龙端起一杯啤酒，笑着对众人说道。
“干！”几人端起酒杯一饮而尽，原本麻辣的口腹，一杯冰镇啤酒下去，顿时一片冰凉，一种难言的舒爽，让几人都有些沉醉。
“这感觉太爽了！”冰火交替的感觉，让刘猛十分陶醉，又烫了一块牛肉片吃下，又是一杯冰镇喝下，他觉得能这样大口喝酒、大口吃肉，才算得上一个真正的男人。
以他如今达到终极的厨艺来说，火锅的味道不咋样，可那种爽快的感觉，却让他无法挑剔，吃着麻辣的火锅，喝着冰镇的啤酒，他没心思去计较火锅味道的不足。
“猛哥，你明天有事没有？”向云涛问道。
“你们都知道，我是孤儿院出身的，这趟回双庆，除了参加今天的同学聚会外，我还要去孤儿院看刘叔叔，另外，龙山那边我要去一趟！”刘猛说道。
“那喜酒的事怎么办？”向云涛又问道。
“你们先欠着，等我把外面的事料理完，就回来找你们讨债！”刘猛