琼碧院的小厨里,厨娘刘二家的在忙忙碌碌地收拾着新采买的瓜果,一边还急急地吩咐着:“快把浸好的豆腐衣挑出来,还等着要上屉呢!”一边又吩咐着准备好山菌精肉馅。
小丫头们答应着,忙乱地准备着。
芳杏挑开帘子进来,笑着与刘二家的道:“大嫂子忙活着呢?瞧你们这脚不沾地的,可是要准备午饭?”
刘二家的见是沈若华的贴身大丫头,笑得见眉不见眼的,忙把手在围裙上揩了揩,搬了小凳到芳杏跟前:“姑娘来了,快坐下歇一歇。”
她满面堆着笑,从一旁的纱罩子下端出一盏茶来:“这是才沏了没多久的茶,原本是给夫人准备的茶,可夫人现在吃上药了,这茶放着可惜了,才沏了一盏放着打算给姑娘们尝尝,可巧芳杏姑娘这就过来了。”笑眯眯把茶送到芳杏手里,“快尝尝,我也吃不出个好歹来。”
芳杏也知道厨里这些仆妇丫头们自来是会私下里吃点用点,她也不拆穿刘二家的,接过茶吃了一口,微微笑着:“夫人叫我来瞧瞧,先前吩咐炖的那盅野鸡鲜笋汤可好了。”
刘二家的指了指灶上:“刚上了灶,还炖着呢。”
她愁眉苦脸地道:“姑娘是不知道,现在厨里是忙不过来,从前不过是偶尔管厨里要点糕点宵夜,用饭都是大厨里送过来,可现在夫人病了一场倒是讲究起来了,连平日用的饭食都是从这厨里做好了端过去,还格外精细。”
她指了指丫头们手里的屉笼,满是无奈:“姑娘瞧瞧,夫人要的这道豆腐皮包子就是不一般,单是这馅料就是用山菌、精肉、野鸡瓜子、云腿丁这些好物儿剁成泥做的,单是这馅料都要花不少银子呢
。”
芳杏也不由地吐了吐舌头:“乖乖,这可真是金贵,夫人怎么想到要吃这个。”
刘二家的苦着脸:“夫人现在可是挑着呢,昨儿做了道火腿枸杞芽儿,还嫌那枸杞芽儿不嫩生,我这不赶紧又打发他们去买了新鲜的来。”
芳杏听她这么说,疑惑地道:“夫人从前可不讲就这个,怎么如今倒似换了性子了。”
刘二家的这会子也顾不上跟她多说,看灶上一处锅里冒了气,忙过去掀开盖忙活了起来,一边道:“姑娘你坐坐,我先把这些给做好了再陪姑娘说话。”
芳杏应着:“不打紧,你先忙着。”她起身在厨里四下走动着,好奇地左看看右摸摸,笑着道:“平日里我虽然来的多,却不曾在厨里看看,你们这里还真是什么都有。”