水。
那人倒是专注，等馉饳下锅，才发现后面的人跪下了一片，瞥见皇上身上明黄色的衣裳和其上的盘龙，虽然不是戏文里见到道张牙舞爪夸张的龙袍，但是也立刻猜出皇上的身份，跪倒在地。
皇上笑道：“都平身吧，倒是朕吓到了你。”
虎牙道：“皇上，看也看了，这地方腌臜，咱们还是先回去吧。”
御膳房其实干净明亮，锅碗瓢盆都被擦着锃亮，鱼肉蔬果都整齐排列，但是到底不应该是皇上来的地方。
虎牙是担心，明日那些多管闲事的破御史，又要抓着鸡毛当令箭，用“君子远庖厨”这样的话语来恶心皇上。
皇上却摆摆手道：“馉饳儿也要趁热吃。既然已经来了，东西都下锅，哪里有再回去，等着吃冷食的道理？”
虎牙忙称是，带着皇上走到仅有的一张桌子前伺候他坐下，心里想着，御膳房虽远，但是送到您桌上的，除了冷盘，什么时候不是热气腾腾的？
皇上造谣一张嘴，下面就要跑断腿，哼。
皇上问那小摊主这馉饳儿好在哪里？他在哪里摆摊，生意如何，收获几何，能否够养家糊口，赋税重不重云云。
起初小摊主得见天颜，吓得魂儿都要掉了。
但是再看皇上如此和颜悦色，便装着胆子回话道：“只是街边小食，得贵人看得起，让小人进京给皇上献艺，真是小的祖上冒青烟。馉饳儿寻常，只是这细料里，加了小人祖传的三十多味调料……”
皇上认真地听他说着，不时点点头。
“小人家有八口，皆靠小人道这小摊子养活。虽是起早贪黑，然不敢欺瞒皇上，一月有二十多两的进账，家中并不紧张。皇上圣明，税赋较从前低了许多，更重要的是没了战乱，心里踏实。皇上万岁万岁万万岁！”
皇上看他磕头，笑道：“起来吧。我是担心她给少了你银子，养家不易。”
虎牙心道，这人虽然是市井之人，但是还挺机灵，挑着让皇上高兴的话说。
皇上可不就希望百姓富足，安居乐业吗？
果然，皇上叹了口气道：“山西算是没有经历多少战祸，你又是这向廷远眼皮子地下。他虽然胆小，也不见得就是一文钱不贪，但是总体还是不错，没人在府城里就敢作威作福。只是其他地方就不好说了……”
虎牙知道他惦记什么，忙道：“前几日的信，大姑娘不是说了……您放宽心。”
皇上笑着点头，没再说话。