许忠军听后想了想说道:“咱们就请全家好了,之前其他战友家属来随军的时候,暖房宴也是连家属一块请的。不过现在哪家粮食都不宽裕,所以虽然咱们请的是全家人,但他们也不会全家都来的。26、28这两天日子都不错,咱们晚上请客,也不怕耽误事的。”
“那行,那就定在26和28这两天好了,先请你领导和战友,然后再请你手下,你负责通知,我负责琢磨下做什么。”谢小念答道。
“嗯,像政委他们,是不掺和咱们的聚会,所以也就只需要请团长、副团长和几个营长副营长家,通常每家都是2个大人带一个孩子,你算下人数,看着准备就行了。到时候也不用你一个人忙活,其她的几个嫂子,有空的话,应该会过来帮忙的。”许忠军说道。
“嗯好,那我这两天先准备准备食材。”
从第二天开始,谢小念就开始琢磨着做什么菜了,想着家里有的食材,谢小念决定要好好盘算下,做什么才能既不失礼,又不会让人觉得自家太过扎眼。
而且招待完两拨人之后,自家也要剩余一些,最起码也要吃到开春能上山时才行。
最后谢小念决定,买3斤新鲜的肉,然后配上香菇,做10斤左右的饺子,每人平均都有半斤,男人吃的多,小孩子吃的少,正好中和一下。
不是谢小念不想多买,而是太多的话就打眼了,要知道他们家一个月,也就1斤的肉票,就买这些肉,也要许忠军出去借肉票呢,更合况还有一波人要招待呢。
当然这些饺子是不可能吃饱的,所以也就是个搭头。
谢小念还准备做熏肉炒杏鲍菇、腊肉土豆片、笋干腊肉、腊味合蒸(腊鱼换成腊鸭)、酸白菜、炒土豆丝、凉拌木耳、凉拌萝卜丝和花生米,然后再蒸些三合面的馒头,煮锅红薯大米汤。
到时候9个菜的分量稍做大一些,这样既能让每个人吃饱,又能让男人们有下酒菜,而且一半荤一半素,既不会寒酸,也不会太打眼。
因为许忠军说过家属最好不要去部队里面,所以25这天,谢小念就让许忠军去了后勤一趟,让采购的人第二天帮他们捎3斤肉和4斤酒。
中午拎回家,正好不耽误下午包饺子。
因为去县里一趟不容易,所以团里的其他军属,有时候也会让后勤部帮忙带些吃食之类的,所以谢小念这也不算是违反纪律。
到了26这天,上午谢小念就把所需的食材全部拿到了厨房,然后又把次卧里大部分的东西都给收