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第164章 白酒问世(2 / 3)

有些烦躁的站起来,在那自言自语到。

这也不怪王轩会如此烦躁,全因为这白酒的制作不尽人意。

本来王轩一开始还以为这蒸馏酒有什么难的,不就是用粮食上锅一蒸就完事了嘛!

可这一开始试验,才知道更本就不是怎么一回事,这酒没弄出来,反倒是浪费了不少粮食。

然后王轩不甘心,几次实验都以失败告终,最后他没用粮食,直接用大唐酿造酒,试了一次,那次倒是蒸馏出香味纯正的白酒。

也是那一次,王轩才发现之前他的想法都错了,这要酿出高品质白酒,关键的一步还是在于一个酿字。

只有充分的把粮食发酵后,才能酿出白酒。

但找到了方法,知道了问题所在,王轩就花大价钱找了好几位酿酒师傅,来给他做前期蒸煮发酵的工序。

可就是这样一到工序,因为所用粮食和酒曲等原因,愣是花了快三个月,这才找到一个好的配方。

虽然这三个月也有出酒,且酿出来的酒,香味口感也不错,但就是因为前面一步的发酵没找到好的配方,导致出酒率太低,还不稳定,这可差点没把王轩急的。

虽然这让王轩很是上火,但对于本就好酒的秦琼还有李世民来说,这能喝到这纯用粮食酿的高度酒,他们可是高兴的不行。

这不,这白酒刚出酒没两天,他们就直接把王轩家的酒窖给搬空了。

他们才不管这白酒到底浪费了多少粮食,反正用李世民的话来说就是,你王轩都那么有钱了,还在乎这么点粮食吗?

李世民说出这话时,气的差点和李世民又打了一架,要不是李馨她们拉着,那天保管这两人真要打起来。

其实也是,王轩会那么纠结,完全就是为了找到一种出酒率高的配方,目的也是为了节约粮食,李世民冷不丁来这么一句,王轩他不气那才怪了,毕竟他王轩可是在给你李世民节省粮食的。

所以当李世民明白后,也和王轩认了错,但认错是认错了,可酒这货搬起来,还是没一点心里压力,甚至还叫王轩多弄点。

“老爷,出酒了,出酒了,这次出的酒,足足有半石之多,老爷咱们成功了,成功了”就在王轩还在书房郁闷时,门外有一年约五十多老人,像孩子一般,向着王轩这跑来,一边跑还一边喊。

“什么,出酒了?还有半石?杜老,你是说一石粮食能出酒半石之多?是这样吗?”听到老人的喊声,王轩先是愣愣下,然后一脸激动的跑出去,

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