是三个做法,烤鲫鱼,凉拌鲫鱼,鲫鱼汤。
前两样常见于餐馆,第三样就是很家常的做法。
鲫鱼小刺多,肉质易烂,取两三条小鲫鱼熬出一锅鲜汤之后,不少人都选择把烂掉的鱼肉直接扔掉,但是在秦仁这种养了猫猫…或者养了狐狐的家庭里,剩下的鱼肉就是它们专属的大餐了。
鱼有容煮鲫鱼汤,有秦仁教的一手秘诀。
所谓秘诀,自然不会是如今人尽皆知的“把鱼煎一下再煮”,秦仁的秘诀是,鲫鱼汤煮好后不放盐,只放少许味精,这样一来,哪怕前期处理不够完美,也依然可以很明显地地去除鱼腥味并提鲜。
用了这样的秘诀,小蛇儿煮出来的鲫鱼汤自然也跟爆炒小河虾一样抢手,连一向跟徒弟一样胃口小的鱼灵儿,下班回来之后也连喝了两小碗鱼汤。
比较意外的反倒是平日里吞天食地的貔貅,对鲜美的鱼汤兴趣廖廖的样子。
“怎么?你还会挑食?”秦仁狐疑地斜睨着洛瑶狗盆里堆的高高的米饭。
“唐波波说,挑食是每个小孩子的权利。”洛瑶扒了两口饭,以便露出自己被饭堆遮住的小脸儿。
“哦,你又是小孩子了?”
“你有意见嘛。”
洛瑶是不是小孩子,是根据洛瑶的需求来定的,这又不是什么新鲜事,这么久了秦仁难道还没记住吗?他到底还要不要关心瑶瑶了,还要不要最喜欢瑶瑶了?
但是经过秦仁的发问,洛瑶还是拿起小勺喝了两口,然后就放下勺子连连摇头:
“不行,还是不行。”
“什么不行?”
“鱼汤什么的…总是容易想到小鱼和大鱼的洗澡水。”
“……”
貔貅滴滴咕咕的一句碎碎念,直接把桌上四个人都干沉默了,上仙大人倒是毫无自觉地趁机又把小半盘河虾给炫完了。
……
吃完饭,秦仁撸猫撸狗撸清儿,陪完小蛇陪大蛇,总感觉过的有些浑浑噩噩,最后不禁羡慕起了今天还在公司加班的周驰,于是打了个电话过去骚扰,在周驰的阵阵唾骂声中嬉皮笑脸地度过了周末的最后一个悠闲下午。
看似是个平静的周日,不过一到晚上,幺蛾子又冷不丁冒了出来。
……
“怎么了?”
“嗯?没怎么…好像有什么…”
此时已经是吸血姬用晚餐也消完食,准备入睡的时候了,关灯前,窝在秦仁怀里的苏莉莉