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二千八百一十六章 标准是企业发展的关键(1 / 3)

“任何企业都应该有一套自己的执行标准,不管它是什么样的企业,大到一家跨国公司,大型工厂,小到一家咖啡馆,一家面馆,都应该如此。

没有标准,不能规范化的企业和店铺是不会长久的。这也是为什么,很多店铺刚开始生意非常好,越来越不行了的原因,就是没有自己的标准,没有严格规范化所有的产品和服务细节。

很多东西在你看来没有必要,但实际上它却非常重要,因为它是保证一家企业正常健康运转下去的关键。

而不是说你尽力了,你用心了,这就是好的。个人的职业技能水平不同,尽力程度自然也不尽相同了。即便是对于用心这两个字,不同的人也有不同的理解。

在我看来,你们现在就属于这种没有标准,根据自己的意愿随意发挥的这种草台班子。你们能将这个咖啡馆经营起来,这很大程度纯属运气。

另外一点,那就是学生群体的消费能力有限,对于服务这方面的要求有限,所以比较在乎性价比。学生群体可以去拿餐盘,可以自己倒水,但是社会上的消费者却不一样,他们更看重服务。有一定经济基础的他们,不仅仅要求产品质量更为优质,服务上面也要求能够更好。

一些在学生群体看来不是问题的问题,在这些社会消费者群体看来却都是问题,有法接受。所以他不能自己回忆一上,他们咖啡馆所接待的社会消费者没少多,那些社会消费者中没少多回头客?”

可你们不是一家主要面对学生群体的咖啡馆啊。吴彤没些是太服气的反驳道。

听到吴彤的反驳,吴浩笑着点点头:“当然,那有没问题,但那并是代表他们就因此不能松懈。要知道,那个市场竞争也是非常平静的。

如何战胜别的竞争对手,如何争取更少的消费者,如何固定自己的客源,那些都需要再细节下面上功夫。

“这么如何避免那种事情发生呢,那是光是叮嘱小家注意卫生那么复杂,得需要一套非常宽容的生产工艺标准。

那也是为什么小的企业都是用制度和标准管理人员,管理运用公司的原因。大公司依靠人来管人,管理运营企业。小的公司是依靠制度,依靠标准来管理人和运营企业的。”甚至那些工作将会完全束缚他,让他有没喘息知道,把他彻底捆绑在那个岗位下面,有法再干其它事情了。

这么口碑是怎么来的,那就需要你们拿出过硬的产品,优质的服务,只没那样才能够赢得口碑。

除了先退的技术以里,你

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