读书阁 > 女生耽美 > 农女吉祥 > 第190章 透亮鲜肉大汤包

第190章 透亮鲜肉大汤包(2 / 4)

肉皮冻递到月弯前头。又给她拿了双筷子,“先吃口咸的,老吃这么多甜点心也不怕把胃口吃伤了。”招娣她们之前不知道这些,吉祥做出来的甜点心众人一拥而上一律消灭,后来就发现,每次吃甜的吃太多了以后,胃里酸酸的不舒服,这么一来二去的总结出来了。甜点心吃得太多了。是要伤到胃口的,所以着招娣才这么特特的拿出来皮冻给月弯吃。

正站在那冥思苦想什么点心是咸味的吉祥。看到皮冻以后灵光一闪,“你们说,要是有包子里头都是鲜嫩嫩的汤水,裹在薄薄的包子皮里头,你们会不会想吃?”

“跟小笼包味道一样么?”

“比小笼包好吃么?”

“是咸味的么?”众人纷纷发问。

“嗯,是咸的,鲜肉馅儿的包子,不过不是发面的,是半透明的。”吉祥也不知道怎么形容,刚才看到皮冻了以后,忽然就想起前世时候,小笼包子店老板最喜欢的大汤包来了其实,要说是包子店老板喜欢,也有些说不过去,只不过是在店铺倒闭之前,包子店的老板一直在研究怎么做出来这种皮薄透亮的大汤包而已。

“要吃要吃,吉祥姐姐你做给我们吃吧!”不知道从哪跑出来的秋朵,拉着吉祥撒娇道。

吉祥点了点头,磨拳擦掌起来,那包子据说是蟹粉蟹黄的,但是这刚过完年的时候,哪来的蟹粉什么的,鲜肉倒是有,于是吉祥决定要做鲜肉大汤包。

做包子,自然是有皮有馅的,吉祥挑了块肥瘦相间的前槽肉,让招娣姐帮忙剁成肉馅,又从面口袋里头舀出来两大碗白面,好在现在吉祥家有钱了,大米白面天天吃,要是照以前,这么些白面基本上是一年的用度了。吉祥把盆里头的白面用温水和好,又反复揉了好一阵子,直到把面团揉得光滑饱满的,这才在面团上盖了块干净的湿布醒着。要做汤包的面团是死面的,跟小笼包发面的不一样,所以吉祥并没有在面团里头放面起子,也就是这个时候发面用的东西。

“吉祥,肉馅差不多了,你还需要啥?”招娣姐准备食材的手艺不用说,自然是刚刚的,吉祥刚和好面,招娣姐的肉馅就剁好了。

“再切两棵大葱吧,然后我去把剩下的皮冻拿出来些。”皮冻是吉祥家过年的时候做出来的吃食,用去了毛的猪皮熬煮,把皮里头的胶原蛋白都给煮出来以后,在室温下晾凉了以后,整个锅里头连汤带肉皮的,就都成了果冻一般的东西。吃的时候,只要把皮冻切成小块,再在上头淋上香喷喷的蒜酱,一道美味的凉菜就出锅了。这皮冻是吉祥奶

最新小说: 疯子的娱乐 侍君如伴虎 大小姐驾到 总裁的秘密 火影之英雄魔龙 时空秩序管理局 高中毕业就出道 收继婚 叶星语封薄言 单机版后宫