里听说过这样的理论,吉祥忍不住双眼放光,觉得自家奶奶就是个厨房知识的宝库。
“奶奶会的可不只是这一点”吉祥奶奶笑着拍了拍吉祥的头。转过头去做饭去了,吉祥紧紧跟在奶奶后头,却看见大半盆自己没有什么印象的米粒样的东西,“奶奶,你这是在做什么啊?”
“奶奶做的是粘豆包哦!”吉祥奶奶说道。在大盆里头淘洗着那一粒粒圆溜溜的黄米粒,吉祥认识小米。也认识大米糯米什么的,但这比小米颜色略浅,个头却大了不少的米,吉祥还真是没见过。
“粘豆包是豆包么?”吉祥低低的说道,随即想了想,都叫豆包了,估计跟前世的豆沙包差不多吧。“奶奶,这个是什么米啊?”吉祥指指盆里的米说道。
“这个啊,是大黄米啊,跟小米差不多的东西,就是个头更大些。”吉祥奶奶动作飞快的从那一大盆黄米里头拣出沙粒来,吉祥看到吉祥奶奶的动作,也跟着捡沙子石子出来,把米淘洗的干干净净。
“来,吉祥,给奶奶找个簸箕。”吉祥应了声,比着米粒的多少,找了个比大锅略小些的簸箕端到奶奶边上去,吉祥奶奶把淘好的米倒在上头,然后就放到灶台边不管了,倒是吉祥跟着奶奶后头,颠颠的又去淘米了。
这回吉祥淘的是糯米,比大黄米的分量还多,吉祥奶奶和吉祥两个人每人一盆,坐在小板凳上连洗带挑,弄完以后,吉祥奶奶还没停手,“吉祥,走,去旁边的库房去。”旁边的库房是专放食材的地方,前阵子磨糯米粉做小圆子的时候,吉祥她们把小石磨放在了里头,吉祥奶奶就是冲着那小石磨去的。
“来吧,咱们把这糯米和大黄米都给磨碎了。”吉祥奶奶笑着招呼吉祥,吉祥却觉得心里咯噔了一下,目瞪口呆的看着三大盆米,“这些都得磨碎啊?”
“想吃好吃的还懒得动手?”吉祥奶奶佯怒的在吉祥的屁股上拍了一下,吉祥笑嘻嘻的哀求道,“奶奶,我累了以后找人帮忙行不行?”吉祥奶奶笑着默许了,吉祥便开始磨米粒。
小石磨其实一点都不难推,加上需要磨的米粒都已经洗了好半天了,吉祥一个人轻轻松松的推着小石磨,看着白白的糯米粒从石磨的磨眼下去以后,变成奶白色的水浆出来,觉得这事情实在是太神奇了。一会儿一碗一会儿一碗,吉祥磨米粒磨得很快,一边磨还一边观察奶奶在干什么。
吉祥奶奶在吉祥磨豆子的时候,拿出一个盖上了纱布的小盆,打开来看以后,里面装满了深红色的芸豆和红小豆,已经泡得大大的样子,